Blant de forskjellige fugleartene er svarttrost en av de mest interessante. De er småfugler fra ordenen Passeriformes, en slekt av kortnebbfugler, som er preget av deres fantastiske utseende, hardføre karakter og utmerkede sangevner. Tilstedeværelsen av en fugl i en bypark, skog eller hage er nødvendigvis ledsaget av uovertruffen musikkverk, i stand til å overraske alle forbipasserende.

Når koret av svarttrost begynner å synge, ser det ut til at alt rundt våkner til liv og er fylt med en fabelaktig atmosfære. Ornitologer behandler trosten med spesiell oppmerksomhet, og anser den som en veldig verdifull representant for skogfaunaen i forskjellige regioner.

Hvilken fugl har blå egg?

Fugler kan ha edelbrun eller lys olivendrakt med karakteristiske mørkebrune flekker. I tillegg er det i naturen individer med en helt svart kropp og små flekker i haleområdet. Du kan møte svarttrosten i ulike land og klimasoner, som er på grunn av mangelen på spesiell finurlighet når det gjelder valg av habitat. Mange arter regnes ikke som sjeldne og er svært vanlige. Blant dem:

• Nattergal;
• Robin;
• Blåstrupe;
• Eng mynte;
• Svart;
• Sanger;

Og mange andre.

Fuglen bruker insekter og meitemark som lever i det naturlige søppelet som mat. Med ankomsten av høstkaldt vær vises bær i kostholdet.

Beskrivelse av fuglen. Område

En betydelig del av sangtrosten, åkeren og fjørfefuglene lever i skogene på det europeiske kontinentet, Asia og Nord-Afrika. Mindre vanlig i dette området kan du finne:

• den lille svarttrosten, som foretrekker kalde Sibir og skog-tundraen i Nord-Amerika;
• blå steintrost som trenger i tørre fjellkløfter og bratte havkyster. Og selv om denne fuglen kan finnes i Asia, Europa og Afrika, er antallet individer veldig lite;

Hvis vi vurderer eksemplet med en svarttrost, er denne skogbeboeren i stand til å reprodusere de mest komplekse musikalske komposisjonene, inkludert et sett med triste fløytefløyter, som ligner på lyden av en deryaby-sang. Men i sistnevnte er de veldig melankolske. Svarttrosten synger veldig høyt og muntert, fylle området rundt med en atmosfære av moro og glede.

Det er viktig å ta hensyn til den hvitbrynede trosten. Representanter for denne arten er i stand til å synge lokale melodier, som er en levende kombinasjon av fallende og stigende fløyter. Avhengig av regionen kan varigheten av fløyten variere. For eksempel: innbyggere i byparker synger mye annerledes enn individer som lever i naturen. I mange år trodde forskere at grunnlaget grupper av hvitbrynte fugler besto av fugler som har familiebånd. Men senere ble det kjent at unge kyllinger er i stand til å gjenta de lokale melodiene til voksne, så den karakteristiske sangen overføres fra generasjon til generasjon gjennom flittig trening.

Fordeler for økosystemet

Ikke alle vet at trosten utfører mange nyttige oppgaver for skogøkosystemet. Om våren og sommeren ødelegger fugler hele kolonier av farlige skadedyr som forstyrrer veksten av trær, busker og andre planter. Forskere har bevist at i to uker svarttrosten flyr til reiret omtrent to hundre ganger, hver gang med en frisk porsjon insekter i nebbet. Nyfødte, blinde unger forblir hos voksne i ytterligere fjorten dager. På denne tiden jobber de hardt og ser etter mat. Men selv om ungene vokser opp, vil ikke foreldrene slutte å bringe store fordeler til økosystemet ved å spre plantefrø i ferd med å spise plantemat.

Svarttrost er en av de viktigste ordenene i skoger, parker og hager. Deres rolle for dyrelivet er veldig viktig.

Et unikt trekk ved alle troster er deres små egg med fantastiske farger og nyanser. De er presentert i blå eller lysegrønne nyanser, noe som gjør at de skiller seg ut fra eggene til andre fugler. I sjeldne tilfeller er fugleegg monokromatiske. Hvis det vises flekker på skallet, indikerer dette en viss type pigmentering. Under utviklingen av egget konsentreres et stoff som protoporfin – en kraftig fotosensibilisator som kan absorbere lys fra solstrålene og omdanne det til oksygen, noe som er svært viktig for full vekst av kyllingembryoer.

For tiden kan mer enn 46 arter av troster skilles. Hver av dem legger unike egg med en unik farge. Det er ganske enkelt å skille en art fra en annen. Og selv om forskjellene i nyanser, form og mønster er ubetydelige, hvis du ser nøye på dem, kan du forstå hvordan de skiller seg. De vanligste er blå egg, men andre nyanser finnes også i naturen.

Hva slags egg har ulike typer trost?

Eggene til den amerikanske Swanson's Thrush, med sine unike hale- og vingespisser, har en veldig vakker, distinkt blå farge. Skallet er dekket med små flekker brun farge. Fuglen lager store reir basert på tørt gress, som den samler flittig gjennom hele livet. På grunn av den unike egenskapen til blå egg, fortsetter interessen fra ornitologer for den amerikanske svarttrosten å vokse. I tillegg har bakgrunnsblåfargen mange nyanser, inkludert:

• grønnaktig;
• gråaktig;
• lys turkis;

Samtidig er flekkene malt i en brunrusten farge og har forskjellige størrelser.

En beskjeden representant for familien svarttrost kalt "eremitttrost" fører en altfor sjenert og hemmelighetsfull livsstil. Fuglen viser seg sjelden og gjemmer seg alltid i grenkrattet fra faren rundt. Fjærdrakten er brun, med en del av brystet kjennetegnet ved en uskarp flekk. Eremitttrosten legger vanlige egg med en delikat grønnblå farge. Skjellene deres mangler flekkene som er karakteristiske for egg av andre typer. Når fuglen oppretter et reir, velger fuglen høye trær som er vanskelige å nå for rovdyr og er et utmerket sted hvor sollys trenger godt inn;

I sin tur er sangtroster representert ganske omfattende befolkning i ulike regioner fred. Fargen på fjærdrakten utmerker seg med svake oliven og grå nyanser, mens fargen på flekkene beholder tonene til mørk sjokolade. Eggene er lys turkise og har unike mørke flekker av liten størrelse. I mange tilfeller er flekkene også mørk sjokoladefarge.

Funksjoner av livssyklusen til en svarttrost

Svarttrosten legger grønnaktige egg med mørk olivenfarge. Skallet er strødd med karakteristiske lysebrune flekker. I tillegg egglegging noen individer er representert med egg med en grågrønn fargetone og store sjokoladeflekker. Den nedre delen av egget har et brunt pigment.

Eksternt ser representanter for arten veldig solide og grasiøse ut. Fjærdrakten er helt svart, og nebbet er gult. Kantene rundt øynene er oransje eller røde (avhengig av individets fysiologiske egenskaper). Sammenlignet med andre svarttroster skiller denne arten seg ut stor størrelse og karakteristisk livsstil.

Ved å studere oppførselen til trostfuglen kan du legge merke til mange unike egenskaper og hemmeligheter. Av denne grunn er mange ornitologer og ekte fans av fugler i økende grad interessert i livssyklusen til en så vanlig skoginnbygger.

Kyllingrasen Araucana utmerker seg ikke bare ved sin uvanlighet, men også av sin antikke. Hjemlandet til disse fuglene er Sør-Amerika. Araucana-kyllinger dukket opp i en av de chilenske indianerstammene for rundt 500 år siden. Den første omtalen av denne rasen dukket opp i 1526, men den begynte å spre seg over hele verden mye senere. Pionerkyllinger kom til Europa på slutten av 1800-tallet. Deretter ble det brukt litt tid på utvikling, og i 1965 ble fuglene endelig akseptert offisielt, og mottok tyske standarder for Araucana-kyllingerasen.

Beskrivelse av rasen

Ved oppdrett av fjærfe Indianerne ble ledet av to prinsipper: å forbedre kampegenskapene til haner og skaffe vakre fargede egg fra høner. Ifølge en teori var det mulig å få et uvanlig flerfarget produkt fra verpehøner ved å krysse kyllinger med ville fasaner eller lignende fugler. Men dette er bare en antagelse uten solide bevis. På en eller annen måte er Araucana-kyllinger kjent for to uvanlige særtrekk.

Araucana er ikke en kjøttrase. Funksjonen til disse fuglene består av dekorasjon og innhenting av egg. Araucana-kyllinger har vist seg svært godt som verpehøner. Og den blå fargen på eggene gjør dette produktet spesielt populært. Utseendet til selve fuglene er imidlertid også veldig interessant og attraktivt. Det er flere rasestandarder som den strengt må overholde:

Det er flere manglende overholdelse av standarder som tjener som en grunn til å felle fugler fra avl:

• eggfarge som er forskjellig fra den som er angitt i standardene - blå eller grønnblå;
• smal spiss kropp;
• fuglens kantete figur eller generell klossethet;
• tilstedeværelse av et veldig merkbart skjegg;
• falt kam av haner;
• mangel på kinnskjegg på hodet på en eller begge sider;
• tilstedeværelse av en hale.

Mulige fargealternativer ganske mange: svart-rød, hauk, hveteblå, hvit, gullmanet, sølvmanet, vill, svart, blå, villblå og kantet blå. Alle 12 varianter er offisielt inkludert i beskrivelsen av rasestandarder.

Fordeler og ulemper med rasen

Kyllinger som legger blå egg har en stabil psyke og en rolig karakter. Men, som alle andre raser, har denne sine fordeler og ulemper. Blant fordelene til Araucanians er følgende bemerket:

• lave krav til levekår;
• evne til raskt å tilpasse seg nye forhold;
• rolig holdning til endringer i omgivelsestemperaturen;
• høy overlevelsesrate hos unge fugler, god helse;
• tidlig seksuell utvikling og begynnelsen av den eggbærende perioden;
• vakkert og uvanlig utseende av både fuglene selv og deres blå egg.

Sammenlignet med fordelene, rasen har svært få ulemper:

• konflikt mellom haner, på grunn av hvilken de må holdes adskilt fra hverandre for å unngå slåsskamper;
• høner legger egg godt, men klekker ikke ut sine fremtidige avkom i det hele tatt;
• Araucana-rasen er ikke veldig vanlig, de er ganske sjeldne fugler, så prisen for å kjøpe dem er ganske høy.

Produktivitet

Araucana ble populær først og fremst på grunn av den blå fargen på eggene. I tillegg til skjønnheten deres er den høye produktiviteten til verpehøns. I løpet av året kan en kylling legge fra 160 til 180 egg. Dessuten perioden med egglegging begynner ganske tidlig, rundt seks måneder.

Det hender at begynnelsen av denne prosessen blir forsinket til ti måneders alder, men dette er snarere et unntak fra regelen. En slik forsinkelse er vanligvis påvirket av eksterne faktorer. For eksempel fjærfe fedme, som en diett vil bidra til å bekjempe. Det er også verdt å vurdere tidspunktet da høna selv ble født. Hvis hun tilhører en høst- eller vinteryngel, kan dette også føre til en forsinket start på leggeperioden.

Generelt legger Araucana-kyllinger veldig bra egg. Dessuten reduserer de ikke ytelsen verken under molting eller under ulike stressende ytre faktorer. Bare flytting kan avbryte eggleggingsprosessen i kort tid.

Vekt av lagt egg varierer mellom 56-72 gram. I den første eggleggingen er eggene ganske små, og ved påfølgende egglegging øker størrelsen. Det er dverg Araucana-høner, som også legger blå egg, men er mindre i størrelse - fra 45 til 50 gram.

Denne rasen er heller ikke dårlig som kjøttprodukt, skrottene ser bra ut og smaker godt. Men gitt prisen og vanskelighetene med å avle, blir Araucana fortsatt oftest brukt som leverandør av vakre egg.

Siden representanter for Araucana-rasen er upretensiøse, er vedlikeholdet ikke noe problem for verken profesjonelle eller amatører. Det er nok å overholde de grunnleggende betingelsene for å holde fuglene friske og produksjonsnivået høyt.

Hønsehus

Oppholdsstedet for kjæledyr bør forberedes på forhånd. Det er nødvendig å ha abbor og reir som må plasseres i tilstrekkelig høyde. Hver høne skal ha 30 cm abbor. Ett reir er nok til 5-6 verpehøner.

Huset bør også ha proviant til fôring og vann. Under bruk vil det være nødvendig å vaske og desinfisere dem regelmessig og grundig. Du trenger også en egen beholder for mineralfôr, som kilder til kalsium helles i: grov sand, kritt, grus, knuste skjell.

Når du bruker et hønsehus, er det viktig å utstyre et område for fuglene å gå. Araucana-kyllinger flyr ikke godt, men du må fortsatt gjerde området ovenfra ved hjelp av et kjettingnett eller baldakiner. Dette for å beskytte fuglene mot mulige angrep fra rovdyr. I tillegg vil markiser gi skygge, noe som er veldig nyttig på varme solfylte dager.

Hvis regionen har kalde vintre, bør du tenke på oppvarming på forhånd. Fugler tåler kalde temperaturer ned til -8°C godt, men lavere lufttemperaturer kan allerede være farlig. Derfor, til slike tider, trenger hønsegården ekstra oppvarming.

Som nevnt ovenfor er Araucana-haner svært motstridende skapninger. De tåler ikke andre hanner rundt seg. Derfor bør du ikke holde to eller flere individer sammen. mann. Det beste alternativet ville være separate innhegninger for en familie på 8-9 fugler: 7-8 høner og en hane. Du bør heller ikke holde Araucana i samme område som andre raser, uavhengig av kjønn. Dette er fylt med både konflikter og avlsproblemer.

Fôring

Å mate fugler av denne rasen gir ingen vanskeligheter. Mat velges ut under hensyntagen til mulighetene habitatet gir. Kostholdet er stort sett det samme som for andre fugler: korn, hageplanter, matavfall, rotgrønnsaker. Om sommeren må du gi mer gress, om vinteren ikke glem vitamin- og mineraltilskudd.

Dietten må følges ganske strengt for å unngå fedme hos fugler. Mengden mat bør standardiseres for å eliminere muligheten for overspising. Produktiviteten til verpehøns vil være høyest ved tre måltider om dagen. Samtidig fôring morgen og kveld skal bestå av hele korn, og dagens - fra våt mos. Også, for høy eggproduksjon, må du nøye overvåke balansen i kostholdet; det må inneholde en tilstrekkelig mengde vitaminer og mineraler.

Oppdrett

For det første står avlsprosessen overfor problemet med at verpehøner ikke vil klekke egg. Dette instinktet ble nesten helt tapt av rasen i prosessen med selektivt arbeid. Bare én av syv eller åtte høner kan teoretisk sett ikke bare legge egg, men også bli en høne, selv om denne statistikken ikke er en garanti. Derfor kan du ikke klare deg uten en inkubator. Det er to funksjoner til som slett ikke gjør det lettere å forsøke å øke folketallet.

Når man snakker om avl, blir det eldgamle spørsmålet "kylling eller egg" utvetydig besvart av erfarne bønder - kylling. Det er med kjøp av voksne fugler at prosessen må starte. Ved å kjøpe egg for deres påfølgende utvikling i en rugemaskin risikerer du at rasen ved klekking kanskje ikke er som forventet. Blå farge på egg kan arves under interraseparringer, så de kan ikke skilles fra renrasede ved utseendet.

Små kyllinger er heller ikke verdt å kjøpe. I det minste fordi fram til tre måneders alder er kvinner praktisk talt umulige å skille fra hanner. Derfor bør du vente minst 12 uker. På dette tidspunktet begynner hanene å utvikle fletter på nakken, og på grunn av dette blir det lettere å bestemme kjønn.

Fra ungfugler Det er ikke tilrådelig å stifte familie med en gang. Etter den første molten kan skjegg og tuer av begge kjønn endres eller forsvinne. Og som nevnt ovenfor, er det tilstedeværelsen av en av disse faktorene i hver av foreldrene som praktisk talt er en garanti for et vellykket kull.

Araucana-fugler er også gode for avling. Som et resultat kan du få sterke avkom og fargede egg. For eksempel, når de krysses med en russisk Crested, er de resulterende kyllingene upretensiøse. Eggene er blå, som de av Araucana. Du kan også få en olivengrønnaktig skallfarge. Dette gjøres ved å krysse med høner som legger brune egg. De resulterende kyllingene er vanligvis større enn Araucana-kyllinger.

Oppkjøp

Siden rasen ikke er veldig vanlig, er det ikke så lett å finne renrasede representanter. Først av alt må du ta hensyn til oppdretterens rykte og erfaring, for ikke å ende opp med en helt annen rase. Det er bare tre hovedsalgssteder i Russland:

I gjennomsnitt varierer prisene fra 250 rubler. for kyllinger en dag gamle opptil 1200 gni. for fugler som allerede er en måned gamle. I alle fall er det bedre å bruke litt krefter og penger på nøyaktig å skaffe renrasede Araucana-kyllinger, og ikke deres imitasjon. Renrasede fugler De vil glede deg med både produktivitet og lite krevende forhold.

Slik ser Araucana ut - en kylling som legger blå egg

Hvis du spør en person hvilken farge kyllingegg er, vil han svare: hvit eller brun. Men det er kyllinger som legger blå egg. Dette Araucana kyllinger, som ble brakt til Europa på 1700-tallet fra Sør-Amerika. Den turkise fargen på eggene er ikke det eneste kjennetegnet ved rasen: Araucana-fugler har karakteristiske fjæraktige vedheng i øreområdet, og den tyske Araucana-underarten mangler hale. Fjærdrakten til disse fuglene er gylden, svart, lysegrå, hvit, svart.

Sammensetning av blå egg

Til tross for den uvanlige fargen, skiller blå kyllingegg seg ikke i sammensetning fra deres hvite "brødre". De er rike på raskt fordøyelig protein leucin, essensielle aminosyrer, vitamin B, A, E og mange nyttige mikroelementer: kalium, jod, selen, sink, magnesium, nødvendig for hjertet, etc. Men du bør ikke misbruke dem - dette produktet inneholder kolesterol.

Hvordan ser blå kyllingegg ut?

Det er nok for en voksen å spise 1-2 egg 3-4 ganger i uken, for et barn under 5 år - 1 egg 2 ganger i uken. Egg blir introdusert i kostholdet til små barn fra omtrent ni måneders alder. Det er viktig å koke egg til de er hardkokte – blå egg er mottakelig for salmonellose, akkurat som vanlige egg.

Hvordan lage blå egg

Smaken av blå egg er den samme som på vanlige hvite egg, og av dem kan du lage retter som er kjent for mange, som hardkokte egg, speilegg og omeletter. Hvis du vil tilberede en gourmetrett, kan du lage en fransk frokost - posjerte egg. De tilberedes uten skallet: et "boblebad" lages i kokende vann, hvor eggeplommen og hviten helles, hvoretter egget kokes til det er kokt.

Blå egg er et vakkert naturfenomen, flott for de som foretrekker uvanlige og sunne retter.

Vi er levende mennesker. Noen ganger kan vi skrive feil, men vi ønsker å gjøre nettstedet vårt bedre. Hvis du finner en feil, velg et tekststykke og klikk Ctrl+Enter. Vi vil være veldig takknemlige for deg!

Ameraucana er en kjent rase av kyllinger som legger blå egg. Faktisk legger to flere interessante raser av verpehøner egg med lignende lyseblå skjell - Araucana og påskehøner. Men heltinnen i denne artikkelen er den herlige Ameraucana.

Beskrivelse av rasen

Ameraucana-kyllinger legger egg i ulike nyanser av blått. Det antas at hvis en verpehøne produserer egg med grønnaktige eller rosa skall, så er dette ikke en renraset Ameraucana, men påskekyllinger, som er veldig like i utseende.

Eggproduksjonen er gjennomsnittlig - verpehøner legger ca. 150 store egg per år med en vekt på ca. 60 g. Pullets begynner å legge egg noe senere enn høyproduktive eggraser, eggleggingen begynner i en alder av 6,5-7 måneder.

Rasen har gode kjøttegenskaper. En voksen kylling veier 2,2-2,5 kg, en hane veier 2,9-3,2 kg. Både haner og høner danner et salgbart rundt kadaver med mørt hvitt kjøtt i en alder av ca. 5 måneder.

Rasen er også presentert i en dvergversjon - dverghøns veier i gjennomsnitt 750 g, haner - ca 850 g. Som andre dverghøns har den lille formen av Ameraucana-kyllinger et velutviklet rugeinstinkt.

Utseendet til kyllinger

Den praktfulle dekorasjonen av rasen er elegante kinnskjegg og et frodig, godt synlig skjegg laget av fjær. Disse uttrykksmessige forskjellene er iboende i både haner og høner. Halen til haner er av middels lengde, plassert i en vinkel på 45 °, lange fletter er grasiøse, buede i en bue.

Kammen er liten, nøtteformet, og øredobbene er nesten usynlige, noe som er en stor fordel for å holde denne fuglen i kalde områder. Kammen, øredobber og skjegget er røde. Øyne - kirsebær eller brune. Bena er fargen på mørk skifer, den svarte variasjonen er nærmere en rik svart tone.

Ameraucana-rasen kommer i en rekke attraktive farger. De vanligste er svart, blå, blå hvete, brun-rød, buff (mørkegul) sølv, hvete, lavendel og hvit.

Rasens temperament

Fansen legger merke til rasens ustabile temperament - karakter og oppførsel er individuell og varierer fra individ til individ. Noen kyllinger er omgjengelige, nysgjerrige og utsatt for kommunikasjon. Andre er altfor aggressive og eksentriske. Noen kan være skumle, engstelige og ikke få kontakt med mennesker.

Og likevel, i de fleste tilfeller, er Ameraucana-høner og -haner rolige og fredelige mot hverandre i flokken deres, og er ganske tolerante overfor andre fugler.

Ameraucana hane og høner

Denne upretensiøse rasen er motstandsdyktig mot kulde og tåler å bli holdt i den begrensede plassen til en låvebrønn. Men som de fleste eggleggende kyllinger, elsker Ameraucanas å beite på rekkevidde og er utmerkede grovfôrer, noe som øker produktiviteten betydelig i den varme årstiden.

I perioder med økt egglegging tilføres mer kalsium og protein til kyllingenes kosthold, inkludert belgfrukter eller proteinholdig fôr.

Ameraucana-haner kan være aggressive; slike individer holdes atskilt fra hovedflokken, kun tillatt i avlsformål. Som andre raser vil denne fuglen trives i rene fjøs med frittgående og konstant tilgang til ferskvann.

Ameraucana-kyllinger er lite villige til å sitte på egg, men av et titalls voksne fugler kan flere godt begynne å klukke. Det er lurt å overføre slike høner til et annet fjøs, ellers kan resten bli interessert i hva som skjer og i sin tur redusere eggproduksjonen, og i fremtiden ønske å klekke ut kyllinger.

Fordeler og ulemper med Ameraucana-rasen:

Rasens historie

Hendelsen som markerte begynnelsen på anerkjennelsen av Amerakuana-rasen skjedde i 1976. Inntil dette var det to versjoner av den chilenske Araucana-hønserasen som legger blå egg – haleløse fugler med værhår og skjeggete fugler med hale.

I 1976 ble det dannet en slags lobby i styret til American Poultry Association (APA) og den første formen uten hale og med frodige kinnskjegg ble en ekte Araucana og fikk en standard.

Umiddelbart kalte oppdretterne av den andre formen sine kyllinger Ameraucana (amerikansk Araucana) og begynte å utvikle og stabilisere rasen. Fire år senere, i 1980, fikk rasen sin amerikanske standard.

Hvis gullegg bare finnes i eventyr, så er blå egg i kyllinger et veldig reelt fenomen. Imidlertid har kyllinger ikke bare blå egg, det er også grønne og brokete, og mer kjent for oss - brune og hvite. Hva bestemmer et så mangfoldig utvalg av farger på kyllingegg og hvordan bestemmer man fargen på forhånd? La oss se på dette problemet i denne artikkelen.

Først av alt avhenger fargen på kyllingegg av kyllingrasen. Så det er flere raser av kyllinger som legger blå og grønnaktige egg. For eksempel Marans og Araucana. Hvis du har kyllinger av disse rasene i hagen din, er du garantert blå og grønne egg. Det er imidlertid ikke mindre interessant når du i ett reir, sammen med blått og grønt, finner brunt, rosa og hvitt. Og dette er virkelig et vakkert syn!

Hvorfor kommer kyllingegg i forskjellige farger?

De fleste egg er i utgangspunktet hvite mens den innkapslede eggeplommen passerer nedover egglederen, og de får sin endelige farge, tilsvarende kyllingens genetikk, direkte i livmoren til kyllingen. Så kyllinger av rasene Ameraucana og Araucana legger blå egg. Som du kan se på bildet, ser de ganske eksotiske og veldig søte ut.

Disse rasene har i sine gener tilstedeværelsen av pigmentet oocyanin, som farger skallet på eggene blått; pigmentet trenger inn i egget når det passerer gjennom egglederen.

I motsetning til andre pigmenter, farger oocyanin egg under skalldannelse. Dette gjør at skallet blir blått både på utsiden og innsiden av egget.

Hos kyllinger av oliven Egger- og Easter Egger-rasene er det også et brunt pigment - protoporfyrin, som, når det legges på det blå skallet, fører til dannelsen av grønne egg med en blå indre overflate av skallet.

Brune egg produseres av pigmentet protoporfyrin, men det virker på skallet mye senere i skjelldannelsesprosessen enn oocyanin, så det indre skallet til brune egg forblir hvitt.

Kyllinger har fargerike egg

Hvilken farge eggene får avgjøres av kyllingens rase, om de er brune, hvite, grønne osv., bestemmes av kyllingenes genetikk, noe som betyr at fuglene inneholder forskjellige pigmenter i kroppen. For eksempel forblir egg hvite hvis rasen ikke inneholder noe pigment.

Kyllinger, som mennesker, blir født med millioner av egg i eggstokkene, men bare en brøkdel av dem legges i løpet av kyllingens liv. Etter at det modne egget er sluppet ut i egglederen, modnes det i det i omtrent 26 timer, og mesteparten av denne tiden brukes på dannelsen av eggeskallet. Det er først i løpet av de siste timene før egget legges at pigmentet trenger inn i skallet og skaper de forskjellige fargede eggene.

Interessant råd- for å bestemme hvilken farge eggene skal ha, må du se på kyllingens øreflipper. Vanligvis vil en høne med hvite øreflipper produsere hvite egg, mens en høne med røde øreflipper vil produsere brune eller flerfargede egg.

Hvilke kyllingraser legger fargede egg?

Her er noen matkyllinger som legger fargede egg:

• Maran- mørk sjokolade
• Påskeeggere- grønn, blå eller rosa
• Olive Eggers(et sted mellom brun og blå) mørkegrønn
• Araucanas- blått
• Ameraucanas- blå (Ameraucana og Araucana regnes som en identisk rase; ekte Araucana er etterkommere av kyllinger importert fra Chile til Amerika på 1920-tallet).

Flekkede egg

Selv om disse eggene vanligvis er helt normale, kan de også se uvanlige ut, noe som kan tyde på at noe er galt med egget ditt. Noen ganger kan det være det, eller hun kan oppleve en slags stress, for eksempel å lide av varme. Men uansett hva, flekkete egg er vanligvis normale og ganske vakre.

Smak kvaliteter av fargerike egg

Påvirker fargen på egg smaken deres? Definitivt nei. Selv om brune egg er mer populære i dagligvarebutikker fordi de oppfattet, som mer næringsrik, faktisk, har de forskjellige fargene på egg ingenting å gjøre med denne troen.

Forskjellige fargede egg, som hvite, har samme mengde kolesterol, og deres smak og ernæringsmessige egenskaper avhenger direkte av hvordan de tilsettes den grunnleggende kostholdet.

Så når du spiser disse blå og fargerike eggene, trenger du ikke bekymre deg for om noen av dem er mer eller mindre næringsrike enn andre.

Blå kyllingegg, video

nettsted Ideer til en sommerbolig