Parmi les différentes espèces d’oiseaux, les merles sont l’une des plus intéressantes. Ce sont de petits oiseaux de l'ordre des Passériformes, un genre d'oiseaux à bec court, caractérisés par leur apparence étonnante, leur caractère robuste et leurs excellentes capacités de chant. La présence d'un oiseau dans un parc urbain, une forêt ou un jardin s'accompagne nécessairement de œuvres musicales inégalées, capable de surprendre tous les passants.

Lorsque le chœur des merles se met à chanter, tout autour semble prendre vie et se remplit d'une atmosphère fabuleuse. Les ornithologues traitent le muguet avec une attention particulière, le considérant comme un représentant très précieux de la faune forestière de différentes régions.

Quel oiseau a des œufs bleus ?

Les oiseaux peuvent avoir un plumage brun noble ou olive clair avec des taches brun foncé caractéristiques. De plus, dans la nature, il existe des individus avec un corps complètement noir et de petites taches au niveau de la queue. Vous pouvez rencontrer le merle à différents pays et zones climatiques, ce qui est dû au manque de fantaisie particulière en termes de choix d'un habitat. De nombreuses espèces ne sont pas considérées comme rares et sont très communes. Parmi eux:

• Rossignol;
• Robin ;
• Gorgebleue à miroir ;
• Menthe des prés;
• Noir;
• Chanteur;

Et plein d'autres.

L’oiseau utilise comme nourriture les insectes et les vers de terre qui vivent dans la litière naturelle. Avec l'arrivée du froid automnal, les baies apparaissent dans l'alimentation.

Description de l'oiseau. Zone

Une partie importante des grives chanteuses, des grives chantantes et des oiseaux de volaille vivent dans les forêts du continent européen, d'Asie et d'Afrique du Nord. Moins courant dans ce domaine, vous pouvez trouver :

• le petit merle, qui préfère la Sibérie froide et la toundra forestière d'Amérique du Nord ;
• grive bleue qui a besoin dans les gorges des montagnes sèches et les côtes escarpées de l'océan. Et bien que cet oiseau puisse être trouvé en Asie, en Europe et en Afrique, le nombre d'individus est très faible ;

Si l'on considère l'exemple d'un merle, alors cet habitant de la forêt est capable de reproduire les compositions musicales les plus complexes, y compris un ensemble de sifflets de flûte tristes, semblables aux sons d'un chant deryaby. Mais dans ce dernier, ils sont très mélancoliques. Le merle chante très fort et joyeusement, remplir les environs d'une atmosphère de plaisir et de joie.

Il est important de faire attention à la grive à sourcils blancs. Les représentants de cette espèce sont capables de chanter des mélodies locales, qui sont une combinaison vivante de sifflements descendants et ascendants. Selon les régions, la durée du coup de sifflet peut varier. Par exemple : les résidents des parcs urbains chantent très différemment des individus vivant dans la nature. Pendant de nombreuses années, les scientifiques ont cru que la base les groupes d'oiseaux à sourcils blancs étaient constitués d'oiseaux qui ont des liens familiaux. Mais plus tard, on a appris que les jeunes poussins sont capables de répéter les mélodies locales des adultes, de sorte que le chant caractéristique est transmis de génération en génération grâce à un entraînement assidu.

Bénéfices pour l'écosystème

Tout le monde ne sait pas que la grive accomplit de nombreuses tâches utiles pour l'écosystème forestier. Au printemps et en été, les oiseaux détruisent des colonies entières de nuisibles dangereux qui perturbent la croissance des arbres, arbustes et autres plantes. Les scientifiques ont prouvé qu'en deux semaines, le merle vole vers le nid environ deux cents fois, apportant à chaque fois une nouvelle portion d'insectes dans son bec. Les oursons nouveau-nés et aveugles restent sous la garde des adultes pendant encore quatorze jours. A cette époque, ils travaillent dur et cherchent de la nourriture. Mais même si les poussins grandissent, leurs parents ne cesseront d’apporter de grands bénéfices à l’écosystème en répandant des graines de plantes en mangeant de la nourriture végétale.

Les merles sont l’un des plus importants gardiens des forêts, des parcs et des jardins. Leur rôle dans la vie de la faune est très important.

Une caractéristique unique de toutes les grives sont leurs petits œufs aux couleurs et nuances étonnantes. Ils sont présentés dans des tons bleus ou vert clair, ce qui les distingue des œufs des autres oiseaux. Dans de rares cas, les œufs d'oiseaux sont monochromes. Si des taches apparaissent sur la coquille, cela indique un certain type de pigmentation. Au cours du développement de l'œuf, une substance telle que la protoporphine est concentrée - un puissant photosensibilisateur capable d'absorber la lumière des rayons du soleil et de la convertir en oxygène, ce qui est très important pour la pleine croissance des embryons de poulet.

Actuellement, plus de 46 espèces de grives peuvent être distinguées. Chacun d’eux pond des œufs uniques avec une couleur unique. Il est assez simple de distinguer une espèce d’une autre. Et bien que les différences de nuances, de forme et de motif soient insignifiantes, si vous les regardez de près, vous pouvez comprendre en quoi elles diffèrent. Les œufs bleus sont les plus courants, mais d'autres nuances se trouvent également dans la nature.

Quel type d’œufs ont les différents types de muguet ?

Les œufs de la Grive à cygne noir, avec leur queue et leurs extrémités d'ailes uniques, ont une très belle couleur bleue distincte. La coquille est couverte de petites taches marron. L'oiseau crée de grands nids à base d'herbe sèche, qu'il ramasse avec diligence tout au long de sa vie. En raison de la caractéristique unique des œufs bleus, l’intérêt des ornithologues pour le merle d’Amérique continue de croître. De plus, la couleur bleue de fond présente de nombreuses nuances, notamment :

• verdâtre;
• grisâtre;
• turquoise vif;

Dans le même temps, les taches sont peintes dans une couleur brun-rouille et ont des tailles différentes.

Un modeste représentant de la famille merles appelés « grive ermite » mène une vie trop timide et secrète. L'oiseau se montre rarement et se cache toujours dans les fourrés de branches du danger environnant. Le plumage est de couleur brune, avec une partie de la poitrine se distinguant par une tache floue. La grive solitaire pond des œufs simples d'une délicate couleur bleu verdâtre. Leurs coquilles ne présentent pas les taches caractéristiques des œufs d'autres types. Lors de la création d'un nid, l'oiseau choisit de grands arbres difficiles à atteindre pour les prédateurs et qui constituent un excellent endroit où la lumière du soleil pénètre bien ;

Les grives musiciennes, quant à elles, sont représentées assez population importante dans différentes régions paix. La couleur du plumage se distingue par de légères nuances olive et grises, tandis que la couleur des taches conserve les tons chocolat noir. Les œufs sont turquoise vif et présentent des taches sombres uniques de petite taille. Dans de nombreux cas, les taches sont également de couleur chocolat noir.

Caractéristiques du cycle de vie d'un merle

Le merle pond des œufs verdâtres avec une teinte olive foncée. La coquille est parsemée de taches brun clair caractéristiques. De plus, la ponte certains individus sont représentés par des œufs avec une teinte vert grisâtre et de grosses taches chocolat. La partie inférieure de l'œuf a un pigment brun.

Extérieurement, les représentants de l'espèce semblent très solides et gracieux. Le plumage est entièrement noir et le bec est jaune. Le contour des yeux est orange ou rouge (selon les caractéristiques physiologiques de l'individu). Comparée aux autres merles, cette espèce se démarque grande taille et mode de vie caractéristique.

En étudiant le comportement de l'oiseau grive, vous pouvez remarquer de nombreuses caractéristiques et secrets uniques. Pour cette raison, de nombreux ornithologues et vrais amateurs d’oiseaux s’intéressent de plus en plus au cycle de vie d’un habitant forestier aussi commun.

La race de poulet Araucana se distingue non seulement par son caractère inhabituel, mais aussi par son antiquité. La patrie de ces oiseaux est l'Amérique du Sud. Les poulets Araucana sont apparus dans l'une des tribus indiennes chiliennes il y a environ 500 ans. La première mention de cette race est apparue en 1526, mais elle a commencé à se répandre dans le monde bien plus tard. Les poules pionnières sont arrivées en Europe à la fin du 19ème siècle. Ensuite, un certain temps a été consacré au développement et, en 1965, les oiseaux ont finalement été officiellement acceptés et ont reçu les normes allemandes pour la race de poulet Araucana.

Description de la race

Lors de l'élevage de volailles Les Indiens étaient guidés par deux principes : améliorer les qualités combattantes des coqs et obtenir de belles œufs colorés des poules. Selon une théorie, il était possible d'obtenir un produit multicolore inhabituel à partir de poules pondeuses en croisant des poulets avec des faisans sauvages ou des oiseaux similaires. Mais ce n’est qu’une hypothèse sans preuves solides. D'une manière ou d'une autre, les poulets Araucana sont célèbres pour deux caractéristiques distinctives inhabituelles.

L'Araucana n'est pas une race à viande. Fonction de ces oiseaux consiste à décorer et à obtenir des œufs. Les poules Araucana ont fait leurs preuves en tant que poules pondeuses. Et la couleur bleue des œufs rend ce produit particulièrement populaire. Cependant, l’apparence des oiseaux eux-mêmes est également très intéressante et attrayante. Il existe plusieurs standards de race qu’il doit respecter strictement :

Il existe plusieurs non-respects des normes qui justifient l'élimination des oiseaux reproducteurs :

• couleur de l'œuf différente de celle indiquée dans les normes - bleu ou bleu verdâtre;
• corps pointu et étroit;
• la silhouette anguleuse de l'oiseau ou sa maladresse générale ;
• présence d'une barbe très visible ;
• peigne tombé de coqs;
• absence de favoris sur la tête d'un ou des deux côtés;
• présence d'une queue.

Options de couleurs possibles un bon nombre : noir-rouge, faucon, bleu blé, blanc, à crinière dorée, à crinière argentée, sauvage, noir, bleu, bleu sauvage et bleu bordé. Les 12 variétés sont officiellement incluses dans la description des standards de race.

Avantages et inconvénients de la race

Les poules qui pondent des œufs bleus ont un psychisme stable et un caractère calme. Mais comme toute autre race, celle-ci a ses avantages et ses inconvénients. Parmi les avantages des Araucaniens, on note les suivants :

• faibles exigences en matière de conditions de vie ;
• capacité à s'adapter rapidement aux nouvelles conditions;
• attitude calme face aux changements de température ambiante;
• taux de survie élevé chez les jeunes oiseaux, bonne santé;
• développement sexuel précoce et début de la période de ponte ;
• apparence belle et inhabituelle des oiseaux eux-mêmes et de leurs œufs bleus.

Par rapport aux avantages, la race présente très peu d'inconvénients :

• conflit de coqs, à cause duquel ils doivent être gardés séparément les uns des autres afin d'éviter les bagarres ;
• les poules pondent bien, mais en même temps ne font pas éclore du tout leur future progéniture ;
• La race Araucana n'est pas très commune, ce sont des oiseaux assez rares, leur prix d'achat est donc assez élevé.

Productivité

L'Araucana a gagné en popularité principalement grâce à la couleur bleue de ses œufs. À leur beauté s’ajoute la productivité élevée des poules pondeuses. Au cours de l'année, une poule peut pondre de 160 à 180 œufs. De plus, la période de ponte commence assez tôt, vers six mois.

Il arrive que le début de ce processus soit retardé jusqu'à l'âge de dix mois, mais c'est plutôt une exception à la règle. Un tel retard est généralement influencé par des facteurs externes. Par exemple, l’obésité des volailles, contre laquelle un régime permet de lutter. Il convient également de considérer l’heure à laquelle la poule elle-même est née. Si elle appartient à une couvée d’automne ou d’hiver, cela peut également retarder le début de la période de ponte.

En général, les poules Araucana pondent très bien. De plus, ils ne réduisent leurs performances ni lors de la mue ni lors de divers facteurs externes stressants. Seul un mouvement peut interrompre le processus de ponte pendant une courte période.

Poids des œufs pondus varie entre 56 et 72 grammes. Lors de la première ponte, les œufs sont assez petits et lors de la ponte suivante, leur taille augmente. Il existe des poules naines Araucana, qui pondent également des œufs bleus, mais de plus petite taille - de 45 à 50 grammes.

Cette race n'est pas non plus mauvaise comme produit carné : les carcasses sont belles et ont bon goût. Mais, compte tenu du prix et des difficultés d'élevage, l'Araucana reste le plus souvent utilisé comme fournisseur de beaux œufs.

Les représentants de la race Araucana étant sans prétention, leur entretien ne pose aucun problème ni aux professionnels ni aux amateurs. Il suffit de respecter les conditions de base pour garder les oiseaux en bonne santé et les niveaux de production élevés.

Poulailler

Le lieu de résidence des animaux domestiques doit être préparé à l'avance. Il est nécessaire de disposer de perchoirs et de nids qui doivent être situés à une hauteur suffisante. Chaque poule doit disposer de 30 cm de perchoir. Un nid suffit pour 5 à 6 poules pondeuses.

Le poulailler doit également disposer de provisions pour la nourriture et l'eau. Lors de leur utilisation, il faudra les laver et les désinfecter régulièrement et minutieusement. Vous avez également besoin d'un conteneur séparé pour les aliments minéraux, dans lesquels sont versées des sources de calcium : sable grossier, craie, graviers, coquillages broyés.

Lors de l'utilisation d'un poulailler, il est important d'aménager un espace pour que les oiseaux puissent se promener. Les poulets Araucana ne volent pas bien, mais vous devez quand même clôturer la zone par le haut à l'aide d'un grillage ou d'un auvent. Il s'agit de protéger les oiseaux d'éventuelles attaques de prédateurs. De plus, les auvents fourniront de l’ombre, ce qui est très utile lors des journées chaudes et ensoleillées.

Si la région connaît des hivers froids, vous devriez alors penser au chauffage à l'avance. Les oiseaux tolèrent bien les températures froides jusqu’à -8°C, mais des températures de l’air plus basses peuvent déjà être dangereuses. Par conséquent, dans de tels moments, le poulailler a besoin d'un chauffage supplémentaire.

Comme mentionné ci-dessus, les coqs Araucana sont des créatures très conflictuelles. Ils ne supportent pas les autres mâles autour d’eux. Par conséquent, vous ne devez pas garder deux ou plusieurs individus ensemble. mâle. La meilleure option serait des enclos séparés pour une famille de 8 à 9 oiseaux : 7 à 8 poules et un coq. De plus, vous ne devez pas garder l’Araucana dans la même zone que les autres races, quel que soit son sexe. Ceci est semé d'embûches à la fois de conflits et de problèmes de reproduction.

Alimentation

Nourrir les oiseaux de cette race ne présente aucune difficulté. La nourriture est sélectionnée en tenant compte des opportunités offertes par l'habitat. Le régime alimentaire est généralement le même que celui des autres oiseaux : céréales, plantes du jardin, déchets alimentaires, légumes-racines. En été, vous devez donner plus d'herbe, en hiver, n'oubliez pas les suppléments de vitamines et de minéraux.

Le régime alimentaire doit être suivi de manière assez stricte pour éviter l'obésité chez les oiseaux. La quantité de nourriture doit être standardisée pour éliminer le risque de trop manger. La productivité des poules pondeuses sera la plus élevée dans le cas de trois repas par jour. En même temps, alimentation matin et soir devrait être composé de grains entiers et celui de la journée - de purée humide. De plus, pour une production élevée d'œufs, vous devez surveiller attentivement l'équilibre de l'alimentation, elle doit contenir une quantité suffisante de vitamines et de minéraux.

Reproduction

Tout d’abord, le processus de reproduction est confronté au problème de la réticence des poules pondeuses à faire éclore leurs œufs. Cet instinct a été presque complètement perdu par la race au cours du travail sélectif. En théorie, seule une poule sur sept ou huit peut non seulement pondre, mais aussi devenir une poule, bien que cette statistique ne soit pas une garantie. Par conséquent, vous ne pouvez pas vous passer d’un incubateur. Il existe deux autres caractéristiques qui ne facilitent en rien la tentative d’augmentation de la population.

Lorsqu'on parle d'élevage, les agriculteurs expérimentés répondent sans équivoque à la question séculaire « la poule ou l'œuf » : la poule. C'est avec l'achat d'oiseaux adultes qu'il faut commencer le processus. L'achat d'œufs pour leur développement ultérieur dans un incubateur risque le fait qu'à l'éclosion, la race ne soit pas celle attendue. Coloration bleue des œufs peuvent être hérités lors des accouplements entre races, ils ne peuvent donc pas être distingués des races pures par leur apparence.

Les petits poussins ne valent pas non plus la peine d'être achetés. Du moins parce que jusqu’à l’âge de trois mois, les femelles sont pratiquement impossibles à distinguer des mâles. Vous devez donc attendre au moins 12 semaines. À ce moment-là, les coqs commencent à développer des tresses sur leur cou, ce qui facilite la détermination du sexe.

Des jeunes oiseaux Il n’est pas conseillé de fonder une famille tout de suite. Après la première mue, la barbe et les touffes des deux sexes peuvent changer ou disparaître. Et comme mentionné ci-dessus, c'est la présence de l'un de ces facteurs chez chacun des parents qui est pratiquement la garantie d'une portée réussie.

Les oiseaux Araucana sont également bons pour le croisement. En conséquence, vous pouvez obtenir une progéniture forte et des œufs colorés. Par exemple, lorsqu'ils sont croisés avec un Russian Crested, les poulets obtenus sont sans prétention. Les œufs sont bleus, comme ceux de l'Araucana. Vous pouvez également obtenir une couleur de coquille olive-verdâtre. Cela se fait par croisement avec des poules qui pondent des œufs bruns. Les poulets qui en résultent sont généralement plus gros que les poulets Araucana.

Acquisition

Comme la race n'est pas très répandue, il n'est pas si facile de trouver des représentants de race pure. Tout d’abord, il faut faire attention à la réputation et à l’expérience de l’éleveur, afin de ne pas se retrouver avec une race complètement différente. Il n'y a que trois principaux points de vente en Russie :

En moyenne, les prix varient de 250 roubles. pour les poulets d'un jour jusqu'à 1200 roubles. pour les oiseaux âgés de déjà un mois. Dans tous les cas, il est préférable de consacrer des efforts et de l'argent pour obtenir avec précision des poulets Araucana de race pure, et non leur imitation. Oiseaux de race pure Ils vous raviront à la fois par leur productivité et par leurs conditions peu exigeantes.

Voici à quoi ressemble Araucana : une poule pondant des œufs bleus

Si vous demandez à quelqu'un de quelle couleur sont les œufs de poule, il vous répondra : blanc ou brun. Mais il y a des poules qui pondent des œufs bleus. Ce Poulets araucanas, qui ont été importés d'Amérique du Sud en Europe au XVIIIe siècle. La teinte turquoise des œufs n'est pas la seule caractéristique de la race : les oiseaux Araucana ont des appendices plumeux caractéristiques au niveau des oreilles et la sous-espèce allemande Araucana n'a pas de queue. Le plumage de ces oiseaux est doré, noir, gris clair, blanc, noir.

Composition d'oeufs bleus

Malgré leur couleur inhabituelle, les œufs de poule bleus ne diffèrent pas par leur composition de leurs « frères » blancs. Ils sont riches en leucine, protéine rapidement digestible, en acides aminés essentiels, en vitamines B, A, E et en de nombreux microéléments bénéfiques : potassium, iode, sélénium, zinc, magnésium, nécessaires au cœur, etc. Mais il ne faut pas en abuser, ce produit contient du cholestérol.

A quoi ressemblent les œufs de poule bleus ?

Il suffit à un adulte de manger 1 à 2 œufs 3 à 4 fois par semaine, pour un enfant de moins de 5 ans - 1 œuf 2 fois par semaine. Les œufs sont introduits dans l’alimentation des jeunes enfants à partir de neuf mois environ. Il est important de faire bouillir les œufs jusqu'à ce qu'ils soient durs - les œufs bleus sont sensibles à la salmonellose, tout comme les œufs ordinaires.

Comment faire cuire des œufs bleus

Le goût des œufs bleus est le même que celui des œufs blancs ordinaires, et à partir d'eux, vous pouvez préparer des plats familiers à beaucoup, comme des œufs durs, des œufs au plat et des omelettes. Si vous souhaitez préparer un plat gourmand, vous pouvez réaliser un petit-déjeuner français - des œufs pochés. Ils sont cuits sans la coquille : un « tourbillon » est réalisé dans de l'eau bouillante, dans lequel on verse le jaune et le blanc, après quoi l'œuf est bouilli jusqu'à ce qu'il soit cuit.

Les œufs bleus sont un magnifique phénomène naturel, idéal pour ceux qui préfèrent les plats insolites et sains.

Nous sommes des gens vivants. Parfois, nous pouvons faire une faute de frappe, mais nous voulons améliorer notre site. Si vous trouvez une erreur, veuillez sélectionner un morceau de texte et cliquer sur Ctrl+Entrée. Nous vous en serons très reconnaissants !

L'Ameraucana est une race célèbre de poules qui pondent des œufs bleus. En fait, deux races de poules pondeuses plus intéressantes pondent des œufs avec des coquilles bleu clair similaires : les poules Araucana et Pâques. Mais l’héroïne de cet article est la délicieuse Ameraucana.

Description de la race

Les poules Ameraucana pondent des œufs dans différentes nuances de bleu. On pense que si une poule pondeuse produit des œufs à coquille verdâtre ou rose, il ne s'agit pas d'un Ameraucana de race pure, mais de poulets de Pâques, d'apparence très similaire.

La production d'œufs est moyenne - les poules pondeuses pondent environ 150 gros œufs par an pesant environ 60 g. Les poulettes commencent à pondre un peu plus tard que les races à œufs très productives ; la ponte commence à l'âge de 6,5 à 7 mois.

La race a de bonnes qualités de viande. Un poulet adulte pèse 2,2 à 2,5 kg, un coq pèse 2,9 à 3,2 kg. Les coqs et les poules forment une carcasse ronde commercialisable avec une viande blanche et tendre vers l'âge d'environ 5 mois.

La race est également présentée dans une version naine - les poules naines pèsent en moyenne 750 g, les coqs - environ 850 g. Comme les autres naines, la petite forme des poules Ameraucana a un instinct de couvaison bien développé.

Apparition de poulets

La magnifique décoration de la race est constituée de favoris chics et d'une barbe de plumes luxuriante et bien visible. Ces différences expressives sont inhérentes aussi bien aux coqs qu’aux poules. La queue des coqs est de longueur moyenne, située à un angle de 45°, les longues tresses sont gracieuses, courbées en arc de cercle.

Le peigne est petit, en forme de noix, et les boucles d'oreilles sont presque invisibles, ce qui constitue un énorme avantage pour garder cet oiseau dans les régions froides. Le peigne, les boucles d'oreilles et la barbe sont rouges. Yeux – cerise ou marron. Les pieds sont de couleur ardoise foncée, la variation noire est plus proche d'un ton noir riche.

La race Ameraucana se décline dans une variété de couleurs attrayantes. Les plus courants sont le noir, le bleu, le bleu du blé, le brun-rouge, l'argent chamois (jaune foncé), le blé, la lavande et le blanc.

Tempérament de la race

Les fans notent le tempérament instable de la race - le caractère et le comportement sont individuels et varient d'un individu à l'autre. Certains poulets sont faciles à vivre, curieux et enclins à la communication. D'autres sont trop agressifs et excentriques. Certains peuvent être capricieux, timides et ne pas entrer en contact avec les gens.

Et pourtant, dans la plupart des cas, les poules et les coqs Ameraucana sont calmes et paisibles les uns envers les autres au sein de leur troupeau, et sont assez tolérants envers les autres oiseaux.

Coq et poules Ameraucana

Résistante au froid, cette race sans prétention tolère d'être gardée dans l'espace limité d'un puits de grange. Cependant, comme la plupart des poules pondeuses, les Ameraucanas adorent brouter dans les pâturages et sont d'excellents butineurs, augmentant considérablement la productivité pendant la saison chaude.

Pendant les périodes de ponte accrue, davantage de calcium et de protéines sont ajoutés à l'alimentation des poules, notamment des légumineuses ou des aliments contenant des protéines.

Les coqs Ameraucana peuvent être agressifs ; ces individus sont gardés séparément du troupeau principal et ne sont autorisés qu'à des fins de reproduction. Comme les autres races, cet oiseau prospérera dans des étables propres, en liberté et avec un accès constant à l’eau douce.

Les poulets Ameraucana ne sont pas très disposés à s'asseoir sur des œufs, mais sur une douzaine d'oiseaux adultes, plusieurs pourraient bien commencer à glousser. Il est conseillé de transférer ces poules dans un autre poulailler, sinon les autres pourraient s'intéresser à ce qui se passe et, à leur tour, réduire la production d'œufs et vouloir à l'avenir faire éclore des poules.

Avantages et inconvénients de la race Ameraucana :

Histoire de la race

L'événement qui a marqué le début de la reconnaissance de la race Amerakuana s'est produit en 1976. Jusqu'à présent, il existait deux versions de la race de poulet chilienne Araucana qui pondaient des œufs bleus : des oiseaux sans queue avec des moustaches et des oiseaux barbus avec une queue.

En 1976, une sorte de lobby s'est formé au conseil d'administration de l'American Poultry Association (APA) et la première forme sans queue et avec des favoris luxuriants est devenue un véritable Araucana et a reçu un standard.

Immédiatement, les éleveurs de la deuxième forme ont nommé leurs poulets Ameraucana (American Araucana) et ont commencé à développer et à stabiliser la race. Quatre ans plus tard, en 1980, la race reçut son standard américain.

Si les œufs d’or n’existent que dans les contes de fées, les œufs bleus des poules sont un phénomène bien réel. Cependant, les poules n'ont pas seulement des œufs bleus, il y en a aussi des verts, des hétéroclites et des plus familiers pour nous - bruns et blancs. Qu'est-ce qui détermine une gamme aussi diversifiée de couleurs d'œufs de poule et comment déterminer leur couleur à l'avance ? Examinons ce problème dans cet article.

Tout d'abord, la couleur des œufs de poule dépend de la race des poules. Ainsi, il existe plusieurs races de poules qui pondent des œufs bleus et verdâtres. Par exemple, Marans et Araucana. Si vous avez des poules de ces races dans votre jardin, vous avez la garantie d'œufs bleus et verts. Cependant, ce n’est pas moins intéressant lorsque dans un nid, à côté du bleu et du vert, on trouve du marron, du rose et du blanc. Et c'est vraiment un beau spectacle !

Pourquoi les œufs de poule sont-ils de différentes couleurs ?

La plupart des œufs sont initialement blancs tandis que le jaune enfermé passe dans l'oviducte, et ils acquièrent leur couleur finale, correspondant à la génétique de la poule, directement dans l'utérus de la poule. Ainsi, les poules des races Ameraucana et Araucana pondent des œufs bleus. Comme vous pouvez le voir sur la photo, ils ont l’air assez exotiques et très mignons.

Ces races ont dans leurs gènes la présence du pigment oocyanine, qui colore en bleu la coquille de leurs œufs ; le pigment pénètre dans l'œuf lors de son passage dans l'oviducte.

Contrairement à d’autres pigments, l’oocyanine colore les œufs lors de la formation de la coquille. Cela rend la coquille bleue à la fois à l’extérieur et à l’intérieur de l’œuf.

Chez les poulets des races olive Egger et Easter Egger, il existe également un pigment brun - la protoporphyrine, qui, lorsqu'il est superposé à la coquille bleue, conduit à la formation d'œufs verts avec une surface interne bleue de la coquille.

Les œufs bruns sont produits par le pigment protoporphyrine, mais il agit sur la coquille beaucoup plus tard dans le processus de formation de la coquille que l'oocyanine, de sorte que la coquille interne des œufs bruns reste blanche.

Les poules ont des œufs colorés

La couleur des œufs est déterminée par la race de votre poule, qu'ils soient bruns, blancs, verts, etc., est déterminée par la génétique des poules, ce qui signifie que les oiseaux contiennent divers pigments dans leur corps. Par exemple, les œufs restent blancs si la race ne contient aucun pigment.

Les poules, comme les humains, naissent avec des millions d’œufs dans les ovaires, mais seule une fraction d’entre eux est pondue au cours de leur vie. Une fois que l'œuf mature est libéré dans l'oviducte, il y mûrit pendant environ 26 heures et la majeure partie de ce temps est consacrée à la formation de la coquille de l'œuf. Ce n’est que dans les dernières heures précédant la ponte que le pigment pénètre dans la coquille, créant des œufs de différentes couleurs.

Conseils intéressants- pour déterminer la couleur des œufs, il faut regarder les lobes des oreilles de la poule. Généralement, une poule aux lobes d’oreilles blancs produira des œufs blancs, tandis qu’une poule aux lobes d’oreilles rouges produira des œufs bruns ou multicolores.

Quelles races de poules pondent des œufs colorés ?

Voici quelques poules alimentaires qui pondent des œufs colorés :

• Maran- chocolat noir
• Oeufs de Pâques- vert, bleu ou rose
• Oeufs aux olives(quelque part entre le marron et le bleu) vert foncé
• Araucanas- bleu
• Améraucanas- bleu (Ameraucana et Araucana sont considérés comme une race identique ; les vrais Araucana sont des descendants de poulets importés du Chili en Amérique dans les années 1920).

Oeufs mouchetés

Bien que ces œufs soient généralement tout à fait normaux, ils peuvent également sembler inhabituels, ce qui peut indiquer que quelque chose ne va pas avec votre œuf. Parfois, cela peut être le cas, ou elle peut ressentir une sorte de stress, comme souffrir de chaleur. Quoi qu’il en soit, les œufs mouchetés sont généralement normaux et plutôt beaux.

Qualités gustatives des œufs colorés

La couleur des œufs affecte-t-elle leur goût ? Définitivement non. Bien que les œufs bruns soient plus populaires dans les épiceries parce qu'ils perçu, comme plus nutritifs, en fait, les différentes couleurs des œufs n'ont rien à voir avec cette croyance.

Les œufs de différentes couleurs, comme les œufs blancs, contiennent la même quantité de cholestérol, et leur goût et leurs qualités nutritionnelles dépendent directement de la manière dont ils sont ajoutés à l'alimentation de base.

Ainsi, lorsque vous mangez ces œufs bleus et colorés, vous n'avez pas à vous soucier de savoir si certains d'entre eux sont plus ou moins nutritifs que d'autres.

Oeufs de poule bleus, vidéo

site Internet Idées pour une résidence d'été