Il existe un grand nombre de types différents d'oiseaux à viande et à œufs, la race de poulets Orel étant considérée comme l'une des plus intéressantes. L'histoire de l'apparition de ces oiseaux est assez intéressante. Nous vous invitons à tout apprendre avec nous sur leur origine, leur apparence et leur productivité.

Aperçu de la race

Ces poulets sont intéressants non seulement pour leur apparence mémorable, leur histoire riche, mais aussi pour leur lien avec un personnage historique.

Origine

À ce jour, la façon dont les bébés Orel sont nés reste un mystère. Il ne fait aucun doute que des oiseaux malais ont été utilisés dans la sélection de ces animaux de compagnie. La similitude est perceptible au premier coup d'œil chez un représentant de l'espèce. Auparavant, ces poules pondeuses étaient appelées poules Giland. Au 19ème siècle en Russie, les poulets Orel étaient très répandus.

Certains scientifiques affirment que des descriptions de cette espèce ont souvent été trouvées dans les papiers du comte Orlov-Chesmensky. En 1914, après un long travail de sélection, une norme fut établie et les pondeuses Oryol calico reçurent leur reconnaissance.

Aujourd'hui, les poulets Orel sont au bord de l'extinction. Cela a été facilité par l’émergence d’un grand nombre de nouvelles sous-espèces. Cette race est conservée dans la collection VNITIP.

Apparence

Les poulets Orel sont des oiseaux domestiques uniques, qui se distinguent des autres par leur plumage d'origine. Ils ont une tête pas très grosse, un petit bec courbé et une nuque large (vous pouvez voir le poulet sur la photo). Ces poules pondeuses mesurent au moins 60 centimètres et ont des muscles et des os développés. Le long cou est décoré de plumes luxuriantes. Les yeux de cette espèce peuvent être ambrés ou rouge orangé.

La coquille Saint-Jacques peut ressembler à une framboise coupée dans le sens de la longueur, car elle est recouverte de petites bosses. Le peigne est situé bas, il semble qu'il rencontre les narines de l'oiseau. Le museau des oiseaux est presque entièrement caché sous des plumes gonflées. La barbe des poules pondeuses Orel est en forme de coin et présente un pli légèrement tombant au niveau de la gorge. Ainsi, la tête de l'oiseau, grâce à sa décoration luxuriante, prend une forme sphérique.

Les poulets Oryol ont une constitution corporelle solide et bien développée. Ces oiseaux sont également sans prétention et s’adaptent bien à tous les climats. Le sexe mâle de ces oiseaux est assez agressif. Ils ont des nuances de couleur calicot, fauve et noire. Nous vous invitons à en apprendre davantage sur ces merveilleux animaux de compagnie grâce à la vidéo suivante.

Productivité

La productivité annuelle de ces animaux est normale, les indicateurs moyens sont donc :

• 135 à 155 pièces. œufs par an;
• 60 g – le poids d'un œuf ;
• 2 kg – poids vif de la poule pondeuse ;
• 3 kg de poids vif du coq ;
• couleur beige de la coquille des œufs.

Commentaires

Les éleveurs de volailles laissent de bonnes critiques sur la race Oryol. En général, les propriétaires de cette espèce apprécient grandement leur attachement au nid et à la maison. Même si la poule décide de sortir librement de la cour, elle rentrera dans tous les cas.

Les aspects négatifs de ces animaux de compagnie sont attribués au faible instinct maternel des poulets Oryol Calico. Ces oiseaux, selon leurs propriétaires, ont un instinct de couvaison peu développé, ils abandonnent donc souvent simplement leurs œufs. De plus, les jeunes individus pondent leurs œufs à un âge tardif, ce qui est considéré comme un inconvénient majeur.

galerie de photos

Vidéo «Jeune pousse d'Oryol calico»

Si vous êtes intéressé par la description du poulet de race Oryol calico, nous vous suggérons de regarder la vidéo suivante.

La race de poulets Orlov calico est un oiseau décoratif. Il a été créé grâce aux efforts des éleveurs nationaux. La race calico est reconnue dans le monde entier pour son goût élevé et son apparence étonnante. Et grâce à sa grande adaptation aux diverses conditions climatiques, l'oiseau peut bien exister dans tout notre pays.

Dans la publication d'aujourd'hui, nous vous présenterons en détail l'Oryol Calico, présenterons une description de la race, montrerons ses photos et les critiques des résidents d'été qui connaissent personnellement cet oiseau.

L'histoire de cette race est assez complexe, car l'oiseau a connu une période pendant laquelle il a presque complètement disparu de la surface de la terre. Au XVIIIe siècle, grâce aux efforts du comte Orlov-Chesmensky, la race de poulets Orlov a été développée. Pour l'obtenir, il a croisé 2 races :

1. Malais.
2. Oreille russe.

Cependant, après la Seconde Guerre mondiale, l’oiseau a failli disparaître. En 1974, l'éleveur Vinokurov a acquis plusieurs représentants de race pure de cette espèce en Allemagne et a commencé un travail de sélection, en les croisant avec les descendants qu'il a trouvés en Russie. Grâce à 40 ans de travail, la race calico originale a été relancée.

Aujourd'hui, le calicot Oryol est plus identique à celui développé au 18ème siècle.

De Russie, la race est arrivée aux États-Unis et de là en Europe. Dans les pays occidentaux, la race est appelée russe.

Description de l'apparence

Les représentants de cette race se caractérisent par la présence d'une tête en forme d'aigle. La tête est couverte de plumes saillantes qui ressemblent à une barbe et à des favoris. Grâce au plumage luxuriant, la tête paraît ronde. Les yeux de l'oiseau sont profondément enfoncés. Le bec est petit, en forme de crochet. En même temps, c’est assez massif.

Il y a un petit peigne sur la tête qui ressemble à la moitié d'une framboise. Le peigne est relié au bec.

Le corps de l'oiseau est oblong et vertical. Épaules droites, inclinées vers l’avant. Le dos est assez court, sans aucune courbure – droit. Les ailes sont petites et s'adaptent très bien au corps. La poitrine est légèrement avancée.

Les pattes de l'oiseau sont assez longues, puissantes et de couleur jaune.

Personnage

Cet oiseau ne peut pas être qualifié de calme. De plus, il ne convient pas aux débutants. Il leur sera très difficile de s'occuper de poulets qui font constamment preuve d'agressivité. Le coq, en raison de sa taille impressionnante, constitue un grave danger pour les humains ou les autres animaux domestiques.

Il est assez facile de provoquer un calicot Oryol mâle. Il n’a même pas besoin d’être incité de quelque manière que ce soit ; il est assez facile de l’effrayer (même pas volontairement), car il attaque rapidement même son maître.

Les représentants de cette race ne peuvent pas être gardés avec un autre oiseau, car ils domineraient, picoreraient et attaqueraient d'autres races. Par conséquent, le calicot Oryol doit être conservé séparément.

Productivité

Par type, la race Orel est classée comme race à viande et à œufs. Le poids des mâles adultes atteint 4,5 kg et celui des poulets est de 3 à 3,5 kg.

La puberté chez les oiseaux est assez longue. Les poules pondeuses pondent leur première couvée à l'âge de 7 à 8 mois, ce qui est très tard par rapport aux performances des croisements modernes.

De plus, le calicot Oryol ne peut pas se vanter de sa productivité élevée en œufs. La première année, on note un pic de 180 œufs par an (ce qui en soi est faible). Mais dès la deuxième année de la vie d’un oiseau, on ne peut pas s’attendre à plus de 150 œufs par an. Les œufs sont de taille moyenne, de 55 à 60 grammes. La coque est très dense, ce qui rend le produit très facile à transporter. La couleur de la coquille est crème.

Avantages et inconvénients de la race

Parmi les principaux avantages du chintz Oryol figurent :

1. Haute vitalité des adultes.
2. Apparence attractive.
3. Peu exigeant pour les conditions de vie et l'alimentation.
4. Cet oiseau est excellent pour grandir dans les régions aux conditions climatiques difficiles.
5. Les poules pondent aussi bien en été qu’en hiver.
6. La viande des poulets Orel est diététique et très savoureuse.

Quant aux défauts, ils sont nombreux. Parmi les principaux inconvénients de la race, il convient de noter :

1. Les poules pondent leur première couvée très tard. En règle générale, les croisements modernes produisent des œufs dès l’âge de 4 à 5 mois. Les calicos Oryol peuvent pondre leur première couvée dès l’âge de 7 à 8 mois.
2. Les taux de production d'œufs sont très faibles. Les poules produisent jusqu'à 180 œufs par an (et dans de bonnes conditions). Cependant, à l'approche de la troisième année de vie, la productivité tombe à 150 œufs.
3. Les coqs Orel calicot ont un caractère terrible et pugnace.
4. Les jeunes mettent beaucoup de temps à se développer et à s'envoler, ce qui les rend vulnérables et difficiles à entretenir.
5. L’oiseau est presque totalement dépourvu d’instinct de couvaison.
6. La race est très rare. Pour cette raison, les Orlovskys de race pure ont des prix exorbitants.

Comme indiqué ci-dessus, il s’agit d’une volaille sans prétention à entretenir. Les poulets de cette race n'ont pas besoin de chauffage dans le poulailler en hiver, car ils sont très résistants au gel. Quant aux autres règles, elles doivent être prises en compte, comme dans le cas de l'élevage d'autres races :

L'Orlovskaya est un oiseau plutôt sans prétention en termes d'alimentation. Par conséquent, il n’est pas nécessaire d’acheter des mélanges alimentaires spéciaux. Les poulets peuvent être nourris avec des aliments standards, notamment :

1. Aliment composé.
2. Un mélange de céréales. Vous pouvez le préparer vous-même. Vous pouvez mélanger des graines de tournesol, des grains de blé, du millet, du maïs, etc.
3. Des mélanges. Les purées occupent une part très importante dans l’alimentation des volailles, surtout en hiver. L'avantage de la purée est que vous pouvez ajouter une grande quantité d'aliments nutritifs à leur composition. En outre, un autre avantage de la purée est la possibilité de la cuire dans un bouillon de viande, ce qui augmente considérablement sa valeur pour la volaille.
4. Légumes frais. Ceux-ci incluent : les carottes, le potiron, les courgettes, le chou, etc.
5. Sources de calcium. Ils doivent faire l'objet d'une attention particulière si la volaille est élevée dans le but de produire des ovoproduits. S'il y a un manque de calcium, l'oiseau peut produire des œufs avec des coquilles fines ou sans coquilles. Les sources de calcium les plus populaires sont la farine de viande et d’os/de poisson, la craie alimentaire, les coquillages broyés et les coquilles d’œufs broyées.
6. Levure. Ils sont inclus dans le régime alimentaire lorsque l'oiseau a un poids nettement inférieur.

Les éleveurs étrangers ne sont pas les seuls à être réputés pour leur succès dans le domaine de la production d'élevage. Grâce aux efforts des éleveurs nationaux, plusieurs variétés légendaires ont été créées, parmi lesquelles se distingue la race de poulets Oryol calico. Ils sont reconnus dans le monde entier pour leur viande savoureuse et leur belle apparence. Une excellente adaptabilité aux conditions climatiques difficiles complète cette combinaison réussie.

Ils appartiennent à la race russe ancienne, élevée il y a plus de 200 ans dans la ville de Pavlov, dans la province de Nijni Novgorod. Ces régions ont longtemps été considérées comme l’épicentre de la lutte contre l’élevage de poulets. Selon les hypothèses des historiens, les activités de sélection ont été menées par le comte A. Orlov-Chesmensky à la fin du XVIIIe siècle. L'intérêt pour cette variété s'est immédiatement répandu parmi les éleveurs de volailles de la partie est-européenne de la Russie.

Étapes de développement de l'Orel
race de poulet calico

Dès le début du 21e siècle. 2 lignes ont été créées - allemande et russe. Le nombre de têtes de bétail augmente chaque année.

Il ne faut pas supposer que les races de poulets Oryol d'origine russe et allemande sont identiques. Ils ont des caractéristiques différentes. Lors du franchissement, des signes de dégénérescence sont observés.

Normes de race

Grâce à des expériences génétiques, les habitants d'Orel se sont adaptés aux rudes hivers russes. Ils appartiennent à la catégorie de l’une des espèces d’oiseaux les plus résilientes. De plus, ils se distinguent par des données externes brillantes.

Les femelles et les mâles sont grands, mesurant au moins 60 cm. L'oiseau est grand, avec des muscles et des os bien développés.

Tableau 1. Caractéristiques d'apparence.

Partie du corps	Description
Tête	Semblable à un aigle ou à un faucon. Couvert de plumes saillantes formant une barbe et des favoris. Grâce à son plumage luxuriant, il est sphérique. Le large front et les arcades sourcilières évoquent des associations avec les oiseaux de proie.
Cou	Oblong avec un plumage luxueux. Un trait caractéristique est que le dessus est décoré d'une collerette. Se rétrécit vers la base.
Yeux	Profondément planté. Ils se détachent sur fond d’arcs en surplomb de teinte ambrée.
Le bec	De petite taille, de forme accrochée. Puissant à la base et courbé au maximum à l'extrémité. À l’époque pré-révolutionnaire, les individus présentant une « fente » caractéristique étaient préférés.
Coquille	On dirait une framboise aplatie et coupée. Couvert de petits tubercules. Il est situé sur le devant du front, bas, tombant presque sur les narines.
Barbe	En forme de coin ou de pli de gorge pendant.
Corps	Large et court, orientation verticale. Avec une grande croissance, le corps est allongé.
Épaules	Droit, incliné vers l’avant.
Dos	Court et plat, se rétrécissant sensiblement au niveau de la queue.
Ailes	Longueur moyenne. Ils s'adaptent parfaitement au corps.
Queue	Plein, placé à angle droit le long de la ligne de la colonne vertébrale. Les tresses sont petites, étroites, arrondies. Les supérieurs se détachent sur le fond du reste du plumage.
Sein	Légèrement bombé vers l'avant. Chez les mâles, il est bien musclé et bien développé.
Estomac	Propre et sélectionné.
Tibia	Bien défini, épais et long.
Jambes	Fort, jaune.

Extérieurement, les femelles et les mâles se ressemblent. Les poulets se distinguent par un corps plus long, une crête peu développée et une queue moins perpendiculaire au dos. Mais le plumage de la tête est mieux dessiné.

Les oiseaux de sélection allemande ont une constitution plus légère. Ils ne sont pas aussi pittoresques que les poulets russes et n'ont pas le bec d'aigle caractéristique de la race. Les couleurs prédominantes sont le rouge-hétéro, l'acajou, le noir, le faucon et le noir-blanc-hétéro.

Défauts de race

Les défauts suivants sont considérés comme des motifs de refus :

• petite hauteur;
• barbe noire;
• bec fin et allongé;
• voûté;
• plumage sur le métatarse et les orteils ;
• positionnement horizontal du corps;
• couleur brique prédominante des plumes;
• peu de poids;
• couleur du métatarse et du bec différente de la couleur standard ;
• décoration de tête insuffisamment magnifique.

Couleur du plumage

La plume s'adapte parfaitement au corps et dégage un éclat brillant. La classification des poulets Orel dépend de leurs couleurs :

• calicot;
• hétéroclite;
• noir et blanc;
• écarlate;
• blanc;
• acajou;
• noir;
• noir et rouge.

Les représentants nains de la race ont été élevés en Allemagne.

Le plus courant est le plumage calico, caractérisé par des taches rouges hétéroclites et noires et blanches sur fond marron. Les individus solides en noir et blanc sont rares.

La couleur dominante des coqs va du brique-argile au brun clair. Le péritoine, la poitrine et les pattes sont recouverts de plumes noires avec des taches blanches. Les rémiges sont noires à une extrémité et brun foncé avec une pointe blanche à l'autre. Il y a une bande noire avec une teinte émeraude sur l'aile. Les tresses sont bordées de blanc et la queue est noire. Les femelles ont presque les mêmes caractéristiques de couleur que les mâles, mais sont plusieurs nuances plus claires.

Caractéristiques de productivité

Selon les caractéristiques de productivité, les races Orlov appartiennent à la lignée viande-œuf.

Caractéristiques de performances :

• le poids des jeunes mâles est de 3 à 3,5 kg ;
• poids corporel des poulets - de 2,5 à 3 kg;
• poids des coqs adultes - 4,5 kg;
• poids des poulets suralimentés - 3,5 kg;
• La puberté des poules pondeuses est plus tardive - la première couvée a lieu à l'âge de 7 à 8 mois ;
• indicateurs de production d'œufs en 1 an - environ 180 œufs, puis diminuent à 150 ;
• poids des œufs - de 58 à 60 g;
• la coquille est dense, de couleur rose tendre ou crème.

Prix ​​​​d'un ovoscope pour diagnostiquer les ovules

Avantages et inconvénients

Tableau 2. Avantages et inconvénients de la race.

Malgré le fait que les oiseaux soient parfaitement adaptés au froid domestique, vous devez prendre soin d'un poulailler décent. Nous proposons un algorithme illustré détaillé.

Instructions étape par étape pour construire un poulailler

La taille du poulailler dépend du nombre de troupeaux. Vous ne devriez pas construire des structures massives avec un petit troupeau de poulets. La pièce sera froide et un système de chauffage supplémentaire sera nécessaire.

Étape 1. Réaliser les fondations et le sol

Pour un poulailler standard pour 20 oiseaux, il est conseillé de construire une fondation en colonnes ou sur pieux. La première option est préférable, car il est facile de la couler soi-même à l'aide d'un mélange de béton.

Séquençage :

Le sol est isolé après pose des murs porteurs à l'aide d'une membrane pare-vapeur. Les espaces entre les bûches sont recouverts d'argile expansée. La dernière étape de la construction des fondations consiste à poser les lames de parquet à partir de planches bordées.

Étape 2. Construction des murs et isolation

La technologie charpente est préférable, car il est possible de poser une isolation entre le bardage intérieur et extérieur.

Séquençage :

Pour donner de la solidité à la structure, installez des guides au niveau des ouvertures de fenêtres et de la porte d'entrée.

Étape 3. Installation du toit et des murs

Séquençage :

Lors de l'installation des fenêtres, les espaces entre le mur et le cadre de la fenêtre sont remplis de mousse.

Décoration du stylo

Pour assurer une marche en toute sécurité, une plateforme sera installée à côté du poulailler.

Caractéristiques de l'organisation :

1. Exigences relatives à la zone de promenade - sécheresse, propreté, absence de plantes vénéneuses ou épineuses. Il est conseillé que le paddock ne soit pas orienté vers le sud, mais ne soit pas non plus ombragé. Il doit être entouré d'une clôture ou d'un grillage. Le poulailler de Dodonov est un exemple de conception optimale.
2. Il est préférable d'utiliser un treillis métallique à mailles fines. Une attention particulière est portée aux cellules dont la taille doit être plus grande qu'un bec de poulet. Sinon, l'oiseau restera coincé.
3. Le matériau grillagé est fixé aux piliers situés dans les angles du chantier et tendu.
4. La hauteur optimale de la clôture est de 1,5 à 2 m. Le poulet ne pourra pas s'élever dans les airs à une telle distance.

Prix ​​​​des treillis de clôture pour poulailler

Rabitz

Détails importants du contenu

Pour augmenter la productivité de votre troupeau reproducteur, vous devez vous familiariser avec les conseils d'éleveurs de volailles expérimentés :

Caractéristiques de l'alimentation

Les Orlovsky appartiennent à la race générale. Il n'y a pas d'exigences particulières pour l'élaboration d'un plan nutritionnel. Les oiseaux sont sans prétention lorsqu'il s'agit de remplir leur alimentation.

Conseils aux éleveurs de volailles :

1. La nourriture doit être variée avec des produits laitiers, divers types de céréales concassées, des légumes-racines, des pommes de terre bouillies, des déchets de cuisine et des herbes du jardin.
2. Les aliments mélangés prêts à l'emploi contenant des suppléments de vitamines, de minéraux et de protéines dans les quantités requises conviennent à l'alimentation.
3. Il devrait toujours y avoir un conteneur de sable fin et de gravier à côté des mangeoires.
4. La qualité de l’eau des abreuvoirs est contrôlée quotidiennement. La stagnation ne doit pas être autorisée.
5. Le matériel doit être désinfecté régulièrement.
6. Le mélange de céréales optimal est composé de 30 % d'orge, 30 % de blé, 10 % de sarrasin non transformé, 5 % de graines et de millet chacun, 20 % de maïs.
7. Les poules adorent la purée moelleuse. La composition approximative est de la farine de viande et d'os, des pommes de terre bouillies, du poisson et de l'orge cuite à la vapeur.

En plus de l'aliment principal, l'avoine convient, particulièrement d'août à octobre, les jeunes herbes et les orties en été, les tourteaux et la farine de soja, qui sont une source précieuse de protéines, ainsi que le foin, les carottes, le chou et les betteraves.

Élevage de calicos d'Orel

Comme les représentants de cette espèce ne se trouvent pas souvent dans les fermes, l'acquisition de jeunes animaux est problématique. Ils ne sont pas cultivés industriellement. La seule option est d'acheter auprès d'éleveurs impliqués dans la préservation du matériel génétique, ou auprès des amateurs de cette race.

Avant de décider d'élever des poulets Oryol, vous devez vous rappeler que les poulets grandissent lentement et nécessitent des soins constants. Le taux de survie des jeunes animaux est assez faible, c'est pourquoi toute l'attention de l'éleveur de volailles doit être concentrée sur les jeunes pousses.

Vidéo - Poulets Orel. Est-ce que ça vaut le coup de commencer ?

Contenu:

Non seulement les spécialistes étrangers, mais aussi les éleveurs de volailles nationaux peuvent se vanter de leurs réalisations en matière de sélection de nouvelles races de poulets. Ils ont élevé un grand nombre de nouvelles races avec une histoire riche, qui ont également acquis une renommée mondiale. Ces oiseaux présentent de nombreux avantages par rapport à leurs homologues étrangers. Ils sont parfaitement adaptés pour exister dans les conditions climatiques difficiles de notre patrie. Le calicot Oryol appartient à ces races.

Histoire de la reproduction

Aujourd’hui, il est difficile de dire à quelle époque la race s’est formée. Selon certains historiens, cela a été fait par le comte Orlov-Chesmensky. Les poules, avec leur stature majestueuse, sont rapidement devenues les préférées de tous. Ils ont été élevés partout, des propriétaires terriens aux paysans ordinaires. Le plus grand sommet de renommée s'est produit à la fin du XIXe siècle, lorsque les habitants d'Orlov ont été emmenés en Europe, où ils se sont distingués par des résultats de productivité élevés lors d'expositions agricoles. Le standard de la race Orel a été établi en 1914.

Depuis l'importation de races de poulets étrangères en Russie, la race de poulet Orel a commencé à perdre sa position et est rapidement devenue un oiseau exotique local. Trouver un poulet de race pure au début du 20e siècle était presque impossible.

Après la fin de la guerre patriotique, il a été décidé de relancer la race Orel. Des croisements de poulets Oryol ont été collectés, qui répondaient le mieux aux normes de description, puis ils ont réussi à obtenir plusieurs individus de race pure auprès de spécialistes allemands. Le résultat fut des Orlovites presque restaurés, ce qui correspondait à la description pré-révolutionnaire.

A quoi ressemblent les oiseaux ?

Le calicot Oryol se distingue par sa grande stature, ses muscles bien développés et ses os solides. La région cervicale est longue avec un plumage luxuriant. La tête ressemble en apparence au profil d'un oiseau de proie. La couleur des yeux est rouge orangé, peut-être ambre. Le bec est court, fortement courbé vers l'extrémité et de couleur jaune. La crête avec de petits tubercules est située bas devant le front, descendant presque jusqu'aux narines.

Le cou au sommet est décoré de plumes montantes qui ressemblent à une peau de peau. Des plumes poussent également sur le visage, donnant naissance à des favoris et à une barbe. Il doit être en forme de coin. Grâce aux plumes luxuriantes, la tête prend l'apparence d'une boule.

Les coqs ont un corps court et large. Le dos est plat, court, avec une forte baisse vers la queue. Les épaules dépassent et sont bien visibles. Les ailes sont de longueur moyenne et bien ajustées au corps. La queue est de longueur modérée, les tresses sont arrondies et pas trop longues. La poitrine est bien développée avec une musculature appropriée. Elle s'avance un peu. Les oiseaux ont un plumage dense et brillant.

Les poulets Orel ont une description presque identique à celle des coqs, mais ils présentent plusieurs caractéristiques distinctives. Les poules pondeuses ont un corps plus long et plus étroit et une crête moins développée. Mais les plumes sur la tête sont plus magnifiques.

La race se distingue par un certain nombre de couleurs en plus de la principale :

• calicot;
• acajou;
• rouge noir;
• hétéroclite;
• noir;
• blanc;
• noir et bigarré.

Des experts allemands ont développé une forme naine de poulets Oryol.

Les poulets les plus courants sont de couleur calico.

Qualités productives

La race Oryol est considérée comme une race à viande et à œufs. Un jeune coq prend du poids jusqu'à 3,5 kg et une poule jusqu'à 3,0 kg. Les oiseaux continuent de grandir même après avoir atteint l’âge d’un an. Un mâle adulte pèse 4,5 kg et un poulet 3,5 kg. Il s'agit d'une race à maturation tardive : les poules pondent leurs premiers œufs à l'âge de 8 mois. Au cours des 365 premiers jours, vous pouvez obtenir environ 180 œufs d'un oiseau, puis ce chiffre tombe à 150. Les œufs sont de grande taille et peuvent peser environ 60 grammes. La coquille est dense et peut être crème clair ou blanche.

Subtilités du contenu

Les poulets Oryol ont besoin de conditions de vie très confortables, seulement dans ce cas, ils montreront leur productivité maximale.

L'oiseau est parfaitement adapté aux conditions de la zone médiane et peut survivre au froid. Cependant, même dans ce cas, un poulailler chaleureux est érigé pour la race Orel pour une vie plus confortable pour le troupeau.

Avant de mettre les poulets à l'intérieur, vous devez vous rappeler qu'ils ont un caractère querelleur et agressif. Ils ne peuvent pas être gardés avec d'autres représentants du poulailler. Si cela ne peut être évité, l'enceinte est alors divisée en parties par des cloisons ou les oiseaux sont transplantés dans des cages. Bien que les oiseaux Oryol aiment être dans une cour de promenade, ils peuvent être gardés en cage.

Comment nourrir

La race Oryol est sans prétention en termes d'approvisionnement alimentaire et il n'y a donc pas de régime spécial pour elle. Les poulets peuvent recevoir :

• aliment adapté aux volailles. Cet aliment est parfaitement équilibré dans sa composition ;
• mélanges de céréales, qui peuvent être achetés en magasin ou préparés de vos propres mains - mélangez des grains de blé et d'orge, qui représentent 30 %, du tournesol, du mil - 5 %, du maïs - jusqu'à 10 % ;
• purée humide de pommes de terre bouillies, en ajoutant des déchets de poisson et de la farine d'os.

Vous pouvez diversifier votre alimentation avec les composants suivants :

• sarrasin non raffiné;
• grains d'avoine;
• masse verte pendant les mois d'été;
• repas et gâteaux;
• racines.

Ce qu'il faut savoir sur l'élevage

L'achat de la race Orel présente certaines difficultés. L'oiseau montre une bonne productivité, mais les fermes industrielles ne l'élèvent pas. Vous ne pouvez trouver des représentants de race pure que dans les fermes privées.

Tout agriculteur qui décide de se lancer dans l'élevage d'Orlovts doit savoir qu'élever de jeunes animaux n'est pas si facile. Les poulets sont tendres et nécessitent des soins constants. Les jeunes grandissent lentement et les plumes poussent également. Le taux de survie des poulets dépendra directement de la manière dont le propriétaire prend soin de ses animaux de compagnie.

Quels sont les critères de sélection ?

Un oiseau n'est pas autorisé à se reproduire s'il présente les signes suivants :

• échec de croissance;
• retour avec une bosse;
• corps en forme de fuseau avec une position horizontale;
• insuffisance pondérale;
• le sternum et le dos sont étroits ;
• longueur excessive du bec;
• les plumes ne poussent pas bien sur la tête ;
• n'importe quelle couleur du bec avec des métatarsiens autres que celui standard ;
• présence d'une barbe noire ;
• couleur brun-rouge;
• les plumes poussent sur le métatarse et les orteils.

Sur les avantages et les inconvénients.

Les éleveurs étrangers ne sont pas les seuls à avoir obtenu de bons résultats dans l’élevage de nouvelles races productives de poulets. Il existe des représentants de la famille des poulets d'origine russe, qui ont une histoire riche et sont très appréciés dans le monde entier. Ces oiseaux ont toujours un avantage sur les coqs et les poules étrangers en raison de leur bonne adaptation aux dures conditions climatiques de notre pays. L'une de ces races est le poulet Oryol Calico.

Origine

On ne sait pas exactement où et quand les poulets Oryol sont originaires. Certains historiens suggèrent que le comte A.G. Orlov-Chesmensky a participé à leur élevage à la fin du XVIIIe et au début du XIXe siècle. Ces oiseaux majestueux ont très vite gagné les faveurs de divers cercles de la société russe. Ils étaient facilement élevés par les marchands et les artisans, les propriétaires fonciers et les simples paysans presque partout dans la partie est-européenne de la Russie. La race de poulets Orel a atteint sa plus grande reconnaissance dans les années 70 et 80 du 19e siècle. À cette époque, ils ont commencé à l'exporter de Russie vers les pays européens, où il a donné d'excellents résultats lors des expositions de poulets. En 1914, la Société impériale russe de la volaille a établi une norme pour les poulets Orel.

La fin du XIXe siècle a introduit la mode des races de poulets étrangères en Russie et, progressivement, les poulets Orel sont devenus de moins en moins courants dans les élevages de volailles, devenant une rareté exotique. Dans la première moitié du 20ème siècle, les représentants de cette race étaient presque impossibles à trouver.

Ce n’est qu’après la fin de la guerre, dans les années 50, que plusieurs amateurs décidèrent de faire revivre l’ancienne race de poulet russe. Dans leurs propres fermes, les éleveurs de volailles Babushkin et Vinokurov ont sélectionné les individus qui correspondaient le mieux à la description de cette race issue d'un croisement entre des poulets Orel et des poulets locaux. L’acquisition par Vinokurov en 1974 de plusieurs poulets de race pure importés d’Allemagne a joué un rôle décisif dans la restauration de l’apparence des poulets Orel. Le travail de sélection s'est poursuivi pendant près de quarante ans. En conséquence, la race a été pratiquement restaurée sous la forme dont les descriptions avaient été conservées depuis l'époque pré-révolutionnaire.

Description de la race

Les poulets Oryol Calico sont de grands oiseaux très grands (au moins 60 cm) dotés de muscles bien développés et d'os solides. Ils ont un long cou richement emplumé. La tête de prédateur fait ressembler les coqs à un hibou ou à un faucon ; l'impression générale est complétée par des yeux profondément enfoncés sous des arcades sourcilières fortement en surplomb et un bec crochu. Les yeux sont de couleur rouge-orange ou ambre. Le bec est épais et court, massif à la base, fortement courbé, de couleur jaune. Dans l’ancienne race, on sélectionnait des oiseaux présentant une « fente » caractéristique. La coquille Saint-Jacques ressemble à une framboise aplatie et coupée en deux selon le grand axe, le tout recouvert de petits tubercules. Il est situé très bas, sur le devant du front, courant presque jusqu'aux narines.

Le cou au sommet a une décoration caractéristique - les plumes s'élèvent en forme de peau. Le visage est également presque entièrement caché sous les plumes hérissées qui forment les pattes et la barbe. La barbe doit être en forme de coin ou avoir un pli de gorge légèrement tombant. La décoration luxuriante donne à la tête de l'oiseau un aspect sphérique.

Les coqs ont un corps court et large, s'élevant vers l'avant. Le dos est plat et court, fortement abaissé et effilé vers la queue. Les épaules sont droites, larges et saillantes vers l'avant. Les ailes sont larges, bien ajustées au corps et de longueur moyenne. La queue est de longueur modérée, pleine, placée à angle droit par rapport à la ligne arrière. Les tresses de queue sont étroites, pas très longues, bien arrondies. Les tresses supérieures sont légèrement surélevées au-dessus du reste des plumes de la queue.

Les mâles de cette race ont une poitrine bien développée et musclée. Elle se penche légèrement en avant. Ventre rentré. Le tibia et le métatarse sont longs, épais et bien définis. Le plumage est dense, aux reflets brillants, bien ajusté au corps.

La description des poulets Orel coïncide presque avec la description de l'apparence des coqs. Les différences résident dans le sexe. Les poulets ont un corps plus long et plus étroit. La queue n’est pas aussi droite par rapport au dos. La coquille Saint-Jacques est très peu développée. Le décor de plumes de la tête est plus magnifique.

Selon la couleur principale du plumage, on distingue plusieurs sous-espèces de poulets Orel : calicot, écarlate, acajou, noir-rouge, panaché, blanc, noir et noir et blanc. Des poulets nains Orel ont également été élevés en Allemagne.

Les couleurs Calico parmi les représentants de cette race sont les plus courantes, nous les examinerons donc plus en détail. La photo montre à quel point les poulets calicot de la race Oryol sont colorés et originaux.

Les coqs sont principalement colorés du brun clair à l'argile rougeâtre. Les pattes, la poitrine et le ventre sont recouverts d'un plumage noir avec de rares taches blanches. Les rémiges sont brunes d'un côté et noires de l'autre. Tous ont des terminaisons blanches. L’apparition de 3 à 4 rémiges blanches du premier ordre est acceptable. Sur l'aile il y a une bande noire avec une teinte verdâtre (miroir). La queue est noire et les nattes ont une fine bordure blanche. Une petite quantité de plumes blanches dans les tresses supérieures de la queue est autorisée.

La couleur de base des poules est la même que celle des coqs, mais plusieurs nuances plus claires. Les taches blanches sont grandes, situées sur toute la surface du corps, délimitées par de très fines rayures noires.

Carences de race qui conduisent à l’abattage des poulets calico :

• Petite taille ;
• À bosse;
• Corps horizontal étroit, fusiforme ;
• Insuffisance pondérale ;
• Poitrine ou dos étroits ;
• Bec droit, long et fin ;
• Plumage de la tête mal développé ;
• Couleur différente du bec et du métatarse ;
• Barbe noire ;
• La couleur principale est le rouge-brun foncé ;
• Plumes résiduelles sur les orteils et les métatarsiens.

Caractéristiques de productivité

En termes de productivité, les poulets Orel appartiennent à la catégorie de la viande et des œufs.

Les jeunes coqs pèsent jusqu'à 3 à 3,5 kg de poids vif et les poules, entre 2,5 et 3,0 kg. La croissance se poursuit après un an et à l'âge adulte, les coqs peuvent atteindre 4,5 kg et les poulets matures - 3,5 kg de poids vif.

Les poules mûrissent tard et commencent à pondre à l’âge de 7 à 8 mois. La production d'œufs la première année peut atteindre 180 œufs, la deuxième année et les années suivantes, elle diminue à 150. Les œufs sont assez gros, environ 58 à 60 g. La coquille est dense, allant du crème clair au blanc-rose. Les poules Calico ont des œufs rose clair.

Il est impossible de ne pas noter les avantages et les inconvénients caractéristiques de cette race.

Avantages :

• Beauté extérieure et caractère décoratif de l'oiseau ;
• Productivité élevée en viande ;
• Excellent goût des produits carnés.

Défauts:

• Faible production d’œufs ;
• Maturation tardive des poulettes ;
• Élever de jeunes animaux est assez difficile, car les poulets grandissent lentement et ont un plumage médiocre.

Comme tout oiseau, les représentants de la race Oryol doivent bénéficier des conditions de vie les plus confortables afin d'obtenir un rendement approprié sur leur productivité.

Ces oiseaux sont bien adaptés au froid russe et peuvent facilement le tolérer. Mais cela vaut toujours la peine de prendre soin d’un poulailler isolé, où les poules et les coqs se sentiront beaucoup plus à l’aise.

Lorsqu'il place des représentants de cette race, l'éleveur de volailles doit prendre en compte le caractère plutôt pugnace et agressif des Orlovtsy. Ils ne doivent pas être gardés dans la même pièce que les autres poulets. S'il est nécessaire de combiner la résidence de plusieurs races dans une même pièce, vous devez la diviser en volières ou passer à la garde des oiseaux en cage. Bien que les représentants de la race Orel aiment les longues promenades, ce qui a un effet bénéfique sur la santé de l'oiseau, il est également possible de le garder en cage.

Lors de l'équipement d'un poulailler, vous devez prévoir des mangeoires et des abreuvoirs pour les poules Oryol calico, adaptés à leur bec petit et courbé.

Alimentation

Les représentants de la race Oryol sont sans prétention et peu exigeants quant à la nourriture proposée. Le régime alimentaire doit être aussi varié que possible, comprenant des légumes-racines, des grains entiers et concassés de divers types, des pommes de terre bouillies, des produits laitiers, des déchets de cuisine, des déchets de jardin. Vous pouvez utiliser des aliments industriels prêts à l’emploi et des mélanges d’aliments.

La présence constante de suppléments minéraux, de graviers fins et de sable dans une mangeoire séparée est très bénéfique pour l'oiseau. L'eau doit toujours être à la disposition de l'oiseau. Assurez-vous qu'il ne stagne pas dans les abreuvoirs. Nettoyez et désinfectez régulièrement l’équipement du poulailler pour prévenir les infections.

Reproduction

Il est assez difficile d'acquérir des représentants de cette race. Malgré de bons indicateurs de productivité de la viande, les poulets Oryol ne sont pas élevés industriellement. Ces beautés ne peuvent être trouvées que parmi les éleveurs de volailles amateurs et les collections d'élevage spéciales qui préservent le matériel génétique.

Ayant décidé d'avoir cet oiseau exotique rare dans sa ferme, l'agriculteur doit se préparer à certaines difficultés qui accompagnent le processus d'élevage des jeunes animaux. Les poulets Orlovtsev sont très délicats et nécessitent des soins et une attention constants. Ils grandissent lentement et s'envolent lentement, de sorte que le taux de survie des jeunes dépend de l'attention de l'éleveur de volailles et peut être très faible.

Malgré les nombreuses difficultés qui attendent un agriculteur sur le chemin de l'élevage d'une ancienne race russe, les poulets Orel calico peuvent devenir une véritable décoration de votre élevage de volailles, un véritable motif de fierté.