Velikost pštrosího vejce byla vždy působivá. Jak impozantní je velikostí, soudím podle toho, že dokáže uživit celou rodinu. Sběrem pštrosích vajec je možné dobře vydělat na rodinný rozpočet. Chcete-li to provést, musíte znát frekvenci kladení vajec ptáků a to, co přispívá k pozitivnímu výsledku.

Pštrosí vejce jsou výnosným produktem

Co ovlivňuje frekvenci snůšky pštrosů?

Stává se, že farmáři chovají obyčejné pštrosy společně s australskými, nazývanými Emu, a také kasuáry, Nanda (Jihoafričan).

V době šílenství mají mnoho podobností. Má však také své vlastní vlastnosti, které je třeba vzít v úvahu:

• teplota tepla domova během období snášky;
• jaká je možná hmotnost největšího plodu.

Pštrosi, kteří žerou trávu s kořínky a polykají malé kamínky, mají dobré potomky. Pták, který cítí volnost pohybu, rychleji zvyšuje svou váhu, což má pozitivní vliv na rytmus kladení. Pokojová teplota je pro správný vývoj ptáků velmi důležitá. Pštrosi se cítí pohodlně při teplotě +16-20 stupňů.

Stres má negativní vliv na četnost snůšky pštrosů. Při přesunu pštrosů do jiné místnosti byste měli být opatrní a nespěchat. Ptáci se v této situaci obávají, což negativně ovlivňuje produkci vajec. Abyste tomu zabránili, zvyšte množství prospěšných látek, které fungují jako antidepresiva.

Kolik dní by mělo být ptákům podáváno zvýšené množství vitamínů a mikroprvků? Obvykle - dva dny.

Aby pštrosi produkovali zdravá kuřata s vynalézavou produkcí vajec, je užitečné přidávat do jejich potravy travní moučku. Je velmi důležité podávat ho konkrétně samičkám v zimě. Strava dospělých pštrosů by v této době měla sestávat z 5-7 % travní moučky. Pro kuřata - 3-5%.

Pštrosi by se neměli plašit, jinak přestanou snášet vejce.

Kdy začnou pštrosi snášet vejce?

Řekneme-li, že když pštrosi začnou snášet vejce, proces produkce vajec se očekává po dvou letech jejich života. Někdy africký pštros snáší vejce i ve věku jednoho a půl roku.

Zpočátku jedinci přinášejí neoplodněné vaječné skořápky. Takže pštrosi Emu dospívají až ve čtyřicátém měsíci. Ale Nanda se stane plodnou po 2,5 letech.

Pro oplodnění je ale lepší držet se optimální (již osvědčené) možnosti – jednoho samečka a dvou samiček.

Kolikrát do roka nakladou pštrosi vejce? Všichni ptáci kladou vejce dvakrát ročně - v zimě a na podzim. Jediné plemeno Cassowary snáší vejce jednou ročně - v srpnu.

K doplňování snůšky jednotlivci dochází v průběhu dvou měsíců. Zahájení kladení vajec v únoru, konečné vylíhnutí se očekává koncem března. Na podzim leží pštrosi ve svém obvyklém rytmu a farmáři dostávají kuřata nebo vejce.

Pštros snáší vejce dva měsíce

Kolik vajec naklade jeden jedinec?

Zajímavost: Pštrosí vejce mají různé barvy. Takže u afrického plemene jsou bílé, u Emu tmavě zelené, u Nandů zlatožluté. Kolik vajec naklade jedinec? Největší počet plodů za sezónu u jednoho jedince je 80 kusů. Existují ale výjimky, kdy samice nerodí potomky celou sezónu.

Důležitou vlastností je, že pštrosi nesnášejí vejce rovnoměrně každou sezónu. Pokud tedy měl Nandu v předchozím období 60 embryí, není třeba znovu očekávat stejný výsledek.

Hlavní faktory ovlivňující produkci vajec:

• klimatické podmínky;
• kvalita potravin;
• podmínky zadržení.

Pštrosi kladou nerovnoměrně a je poměrně obtížné odhadnout počet vajec

Charakteristika vajec

Skořápka takového ovoce je extrémně podobná porcelánu, proto se používá v uměleckém směru. Vyrábí se z něj nejrůznější výrobky, které se malují nebo ryjí.

Vaječná skořápka překvapí svou velkou velikostí a je poměrně lehká, ale je vysoce odolná. Takovou skořápku je těžké rozbít. Jeho barevné schéma je spojeno s barvou ptačího peří.

Majestátní, tmavě zbarvení pštrosi Emu snášejí tmavě nazelenalá vejce, bílo-šedí ptáci jsou zavalitější, ale nesou malebné růžovo-žluté plody.

Žloutek má sytě žlutou barvu. Uvaření pštrosího produktu natvrdo bude trvat 1 hodinu a 15 minut.

Vaječná skořápka překvapí svou velkou velikostí, ale je docela lehká, ale odolná. Je těžké to zlomit. Barevnost vajec je spojena s barvou peří jedinců.

Hrdí pštrosi Emu s majestátním krkem a tmavými barvami snášejí tmavě nazelenalá vejce, bílo-šedí ptáci jsou zavalitější a nesou krásné růžovo-žluté plody.

Žloutek má sytě žlutou barvu. Pro přípravu natvrdo uvařených vajec vařte 1 hodinu a 15 minut.

Na přípravu jednoho pokrmu se bere pouze jedno vejce. Ale často je to hodně, takže to můžete vařit po částech a uchovávat to, co zbylo v lednici, ne déle než 2-3 dny. Díky dobré pevnosti skořápky vydrží pštrosí vejce až tři měsíce.

Pštrosí vejce je vysoce odolné a můžete se na něj bez obav postavit.

Jak závisí počet vajec na druhu pštrosa?

Lidé se často diví, kolik může pštrosí plod vážit? Toto číslo se pohybuje od 450 gramů do 1800 gramů. Kolik slepičích vajec nahradí jedno pštrosí vejce? Množství je impozantní - 40 kusů.

Pštros africký s oblibou ukládá oplodněné plody do společné hnízdní nory. Vlastnosti těchto vajec jsou následující:

• délka vejce 15-21 cm;
• hmotnost dosahuje dvou kilogramů;
• tlustá skořápka přesahující 0,5 cm.

Kolik plodů produkuje pštros africký?

Během sezóny přináší 40 až 80 vajec.

Pštrosi nandu kladou plody do velkých hnízd s kapacitou snůšky 5-7 samic. Kolik vajec může mít jedna snůška? Je jich od 15 do 40. Inkubační doba je 1,5 měsíce.

Samice Emu však produkuje 11 až 20 varlat. Jak často klade emu vajíčka? Stává se to každý den, ale stává se to jednou za tři dny.

Tloušťka skořápky vejce je 1 mm. Kolik gramů budou vážit tato vejce? Největší hmotnost bude 900 gramů, ale může být i 700 gramů. Po páření kladou pštrosi Emu své plody do snůšek obsahujících až 25 vajec.

Vejce kasuára váží asi půl kila.

Cassowary pštrosi mají zelené plody. Jejich hnízdo se skládá z mechu a listí. Ve snůšce může být až šest vajec. Jejich hmotnost nepřesahuje 500 gramů. Při správné inkubaci plodů se kuřata objevují již v září.

Úžasná fakta

Několik úžasných faktů o pštrosích vejcích:

1. Největší pštrosí vejce bylo zaznamenáno v Číně, váží 2,35 kilogramu a má průměr 18,67 cm.
2. Pouze vylíhlá mláďata byla vysoká 12 cm a vážila 500 gramů.
3. Během páření a po narození mláďat se samice stávají poměrně agresivními. Emus se často vyjadřují tímto způsobem.
4. Pštrosí vejce mají nižší obsah kalorií než slepičí vejce.
5. Tento produkt obsahuje obrovské množství selenu a sodíku.

Pštrosí vejce jsou pochoutkou, která si získává stále větší oblibu. Chutnají jako kuře, ale jejich gigantická velikost z nich dělá skutečnou lahůdku. Je to také velmi užitečný produkt, ze kterého můžete připravit zajímavá jídla. Níže vám prozradíme, jak na to, jakými chuťovými vlastnostmi jsou vejce obdařena, proč jsou hodnotná a proč je gurmáni tak milují.

Kdy začnou pštrosi snášet vejce?

Všechny pštrosí samice jsou schopny začít snášet vejce ve věku dvou let. Africký pštros může začít snášet vejce již ve věku jednoho a půl roku. Zpočátku obvykle neoplozené, nandy dospívají a mohou zabřeznout ve 2,5–3 letech.

A emu jsou obvykle připraveni ke kladení nejdříve ve věku 40–42 měsíců. Samci dospívají později – jejich schopnost oplodnění nastává ve 4 nebo 5 letech. Pro optimální oplodnění je třeba dodržet poměr: na jednoho samce by měly připadat dvě samice.

Jaká vejce mají pštrosi?

Různé druhy ptáků nosí vejce různé barvy, velikosti a hmotnosti. Na vzhled a výkon má vliv i lokalita, ve které zdění probíhá. Ale mají také společné rysy, jako je tvrdá skořápka, velká velikost a hmotnost, které je odlišují od ostatních.

Hmotnost a velikost

Samice afrického druhu produkuje vejce o hmotnosti 2–2,2 kilogramu. Spěchá každý druhý den, obvykle kolem oběda. Velikost tohoto je asi 18 centimetrů. Jiné druhy pštrosů mají varlata přibližně stejné velikosti.

Obecně se velikost může lišit, protože hmotnost vajec se pohybuje od 600 gramů do pevných dvou kilogramů. Kromě toho může každá žena nést jak velká, tak relativně malá varlata, vše závisí na podmínkách zadržení, stravě a věku.
Například u mladých nandu jsou velmi malí a měří asi 10–12 centimetrů a váží přibližně 550 gramů. Pštrosi emu kladou vejce o průměrné hmotnosti 1–1,5 kilogramu a velikosti až 15 centimetrů. Základem hmotnosti jsou bílkoviny, jsou to bílkoviny, které jsou ve vejcích nejvíce zastoupeny.

Shell

Všechna vejce mají velmi tvrdou a odolnou skořápku. Tak tvrdé, že to připomíná i porcelán. Proto se velmi často používá v uměleckém směru (je složitě malovaný, vytváří jedinečné dekorace, nebo dokonce rytý).

Věděl jsi? Pštrosí vejce mohou být vícebarevná. Africké plemeno často nosí bílé, ale nandu-žlutá nebo téměř zlatá, někdy je růžovo-žlutý odstín skořápky. A u pštrosů emu mohou být obecně zelené, zcela tmavé barvy.

Skořápka je navíc velmi lehká, ale je velmi těžké ji rozbít, existuje na to dokonce speciální technika. Charakteristickým znakem vajec, který odlišuje druh pštrosa, který je přinesl, je barva. Někdy je spojován s peřím svých rodičů.

Žloutek

Hlavní část tvoří průsvitný protein. Žloutek je poměrně velký, obvykle zabírá méně než třetinu objemu. Je sytě jasně žluté barvy. Obsah kalorií v celém produktu na 100 gramů: 118–120 kalorií, obsah bílkovin - 15,2, tuků - 12 a sacharidů - asi 0,5 gramu.

Kolik vajec ročně snese?

Všichni ptáci kladou vejce dvakrát ročně, obvykle na podzim a v zimě. Děje se tak v průběhu dvou měsíců, během kterých samice pravidelně doplňuje počet vajíček v hnízdě. To znamená, že pokud pštros začne snášet v únoru, jeho konec přijde až v březnu.

Někteří farmáři uvádějí, že začátek produkce vajec může nastat na podzim a na jaře. Vejce snesená na začátku nebo na konci sezóny kteroukoli samicí mohou být neoplozená. Ve své první sezóně naklade samice malý počet vajíček, obvykle ne více než 30.

Za jednu sezónu můžete získat od jednoho jedince maximálně 50 až 80 vajec. Produktivita jednoho páru trvá velmi dlouho - průměr je 30–35 let, během této doby samice aktivně kladou vajíčka. Míra oplození je 80 %, líhnivost je úspěšná v 85 % případů.

Po snesení prvních 20 vajec si pták obvykle udělá krátkou přestávku, protože produktivní cyklus končí. Pauza mezi cykly netrvá dlouho, asi 8–12 dní. Občas se najdou výjimky, kdy samice vajíčka nesnese – v tomto případě prostě nemá potomky na celou sezónu.
Pokud jsou k dispozici všechny podmínky pro chov, lze od samice dosáhnout i 5 cyklů za rok. Jedinci afrických druhů kladou vejce do společné hnízdní jámy, obvykle produkují 40 až 80 vajec za sezónu. Nandu snáší do jednoduchých velkých hnízd, snese je 6-7 samic najednou, produkují 15 až 40 vajec za sezónu.

Nejméně a zcela vzácně snáší pštrosi emu, snesou 10–20 kusů, vejce snášejí denně, jednou za dva nebo i tři dny. Inkubační doba je v průměru 1,5 měsíce.

Důležité! Při chovu je třeba počítat s tím, že pokud v sezóně jeden jedinec vyprodukoval téměř maximální počet vajec, další sezónu již tento údaj nebude moci zopakovat.

Jak a jak dlouho se pštrosí vejce líhnou?

Samice jednoho pštrosa kladou snůšku do společného hnízda a pak se střídavě hlídají. To je nezbytné, protože hnízda jsou velmi často napadena hlodavci, což způsobuje poškození potomků. V noci se o snůšku stará samec.

V jednom hnízdě se nemůže vylíhnout více než 25–30 vajec. Zajímavostí je, že pokud jedna samice inkubuje potomstvo druhé, umístí svá vajíčka do středu hnízda, čímž ochrání svá mláďata.

V průměru všechny druhy ptáků inkubují svá kuřata 30 až 45 dní. Mláďata vypadají malá, váží asi 1 kilogram, ale jsou velmi aktivní a všude se snaží následovat dospělé. Obvykle v tuto dobu samec hlídá potomstvo a krmí je.
Všechny druhy kuřat se líhnou již značně vyvinuté, na jejich těle je hodně husté chmýří světlé barvy, popelavá, šedá nebo bílá. Miminka již vidí a během několika hodin po jejich vzhledu se po vysušení mohou samy krmit. Druhý den mohou vyrazit s rodiči hledat potravu.

Jaká je cena?

Cena jednoho vejce na Ukrajině je přibližně 250–300 hřiven. Samotná skořápka se dá koupit levněji, za 130–150 hřiven. V Rusku mohou náklady dosáhnout 1 500 rublů, pokud jsou zakoupeny v obchodech. Pokud si ho koupíte z farmy, bude asi dvakrát levnější, v závislosti na požadovaném množství a samotném farmáři.

Důležité! Vejcím také chybí kutikula (film v blízkosti skořápky), takže jsou náchylnější k mikrobům, které pronikají póry skořápky. To vede k vysoké úmrtnosti plodu-Asi 20 % embryí zemře. Podobný problém nastal při chovu ptactva na našem území. V horkém klimatu své domoviny byli více chráněni.

Cena se samozřejmě může lišit, proto je třeba si ji ujasnit přímo na farmě (nebo se podívat do regálů obchodů).

Co můžeš uvařit?

Pštrosí vejce lze použít k přípravě běžných pokrmů, jako jsou omelety, vařená nebo smažená vejce. Při tomto způsobu vaření se vyplatí počítat s tím, že bílek a žloutek se vaří déle než hodinu, do úplného provaření obvykle trvá 90 minut.

Popularita produktu je vysvětlena mnoha užitečnými vlastnostmi:

• Obsahuje mnoho užitečných látek. A jsou méně tučné než ostatní drůbež, proto jsou považovány za dietní produkt.
• Můžete připravit celý objem produktu nebo po částech, misku lze skladovat v chladničce další 3-4 dny. Existuje oblíbený recept, ve kterém se obsah peče beze změny.
• Mají dlouhou trvanlivost - 3 měsíce.
• Chuť je mnohem jasnější a lepší, proto se skvěle hodí k přípravě sladkých pokrmů a pečení.

Věděl jsi? Jedno pštrosí vejce dokáže nakrmit 10 lidí bez ohledu na to, zda je vařené nebo míchané. Objem jednoho takového vejce je přibližně 40 běžných slepičích vajec.

Někteří gurmáni si produkt kupují speciálně na Velikonoce, protože existuje speciální recept na přípravu neobvyklého svátečního jídla: v horní části se udělá otvor, oddělí se malá část skořápky, pak se vše velmi opatrně promíchá (tj. bílek a žloutek pomalu promícháme lžící), přidáme koření podle chuti a pečeme v troubě 40–55 minut.
Zvláštní slávě se těší v gurmánských restauracích, kde se z vajec připravují lahodné pochoutky podle různých receptur. Pštrosí vejce jsou nejen užitečným produktem, ale také poměrně vzácným. Připravují se z něj zajímavá jídla a jedno takové vejce dokáže uživit velkou rodinu. Vyrábějí se z nich také zajímavé šperky a umělecké výrobky.

Ne nadarmo jsou pštrosi považováni za největší ptáky na světě, jejich výška je do 2 metrů, někdy i více, a jejich hmotnost je asi 160 kilogramů. Když jsou vytvořeny příznivé podmínky, ptáci mohou žít asi 70 let, v průměru 50 let. Hlavním rysem dotyčných ptáků je skutečnost, že mohou klást vejce po většinu svého života - 40 let. Zde si mnozí mohou položit otázku: kolik vajec snáší pštros?

Je poměrně obtížné najít jednoznačnou odpověď na takovou otázku, protože množství „sklizně“ bude záviset na plemeni ptáků, životních podmínkách a krmení. Věnujme pozornost skutečnosti, že kladení vajec u afrických pštrosů začíná 18 měsíců po narození, u emu - po roce a půl. Ptáci nejprve kladou neoplozená vajíčka, což znamená, že je nejlépe je použít při vaření, než je umístit do inkubátoru k vylíhnutí kuřat. Materiál vhodný pro inkubaci lze získat od samic ve věku přibližně tří let.

Podle odborníků začíná produktivní sezóna pštrosů v polovině března a trvá do října a vývoj vajec se může s krátkými přestávkami protáhnout na několik období. V závislosti na plemeni, dodržování stravy a péči o ptáka se produkce vajec samic může pohybovat od 40 do 80 vajec za sezónu. U pštrosů, kteří se u nás uchytili (africké plemeno), jsou vejce bílá a váží mezi 1,3-1,8 kilogramy, i když se vyskytly případy, kdy jeden exemplář dosáhl hmotnosti 2,3 kilogramu. Jak vidíme, pštrosí vejce jsou obrovská, ale také silná. Každý takový výrobek bez problémů unese zátěž 60 kilogramů. Vejce lze uvařit, v takovém případě proces tepelné úpravy zabere dvě hodiny, nebo si z produktu pštrosa můžete udělat omeletu. Bude stačit nakrmit 12 lidí, protože jedna taková kopie pojme až 40 slepičích vajec.

Jak často pštrosi kladou vejce?

Pštrosí vejce se podle odborníků vytvoří dva dny. Při vytvoření optimálních podmínek a normální výživy může samice v jednom cyklu naklást od 12 do 17 vajec, poté následuje krátká pauza jeden až dva týdny. Během teplého období roku probíhá proces kladení vajíček u pštrosů ve 2-4 cyklech, někdy je jich šest. Všimněte si, že důvod výskytu cykličnosti u těchto ptáků nebyl dosud objasněn. Podle některých údajů může být cyklus kladení vajec dlouhý, kdy můžete získat 27 vajec od pštrosa, a krátký - 12 vajec. Nejčastěji trvá interval mezi kladením vajíček dva dny, ale někdy může toto období trvat tři až čtyři dny.

Mnoho lidí ví, že pštrosi jsou největší ptáci žijící na planetě. Dospělí jedinci dosahují hmotnosti až 150 kilogramů a jejich výška se pohybuje od 180 do 225 centimetrů. Tento druh má velké a výrazné oči, jejichž průměr je asi pět centimetrů.

Dnes nejsou pštrosi klasifikováni jako exotická zvířata, protože se poměrně aktivně chovali doma a na zemědělské půdě. Z hlediska obchodu jsou pštrosi neuvěřitelně ziskoví ptáci, kteří zajišťují prodej masa, vajec, peří, tuku a kůže.

V našem článku se podíváme na nejčastější otázky, které začátečníky v této oblasti zajímají. Jak často pštros klade, když pták začíná a přestává snášet vejce? Kolik váží pštrosí vejce a jak často a kolik byste měli očekávat?

V rozlehlém Rusku začal chov pštrosů relativně nedávno, takže jakákoli informace může být velmi užitečná.

Pocházejí z nich dobří potomci zástupci ptáků, kteří neustále mají rostliny ve své stravě spolu s kořenovým systémem, stejně jako malé oblázky. Přibývání na váze je aktivnější a produkce vajíček se zvyšuje u těch samic, které žijí ve velkém prostoru. Poměrně důležitou roli hraje také teplota, která by se měla pohybovat od 16 do 20 stupňů Celsia.

Tito exotickí ptáci byli domestikováni farmáři před mnoha lety a nyní jsou chováni komerčně. Můžete mít dobrý zisk z prodeje produktů, jako je maso, vejce, peří, tuk a kůže. Řekneme vám, jaká je produkce pštrosích vajec, kdy pták začíná a přestává snášet vejce, kolik může pštrosí vejce vážit a kolik z nich lze očekávat.

V Rusku se pštrosi začali chovat poměrně nedávno. Ruští farmáři se proto zajímají o jakékoli informace týkající se těchto ptáků.

Vynikající potomci se objevují u ptáků, kteří jedí trávu s kořeny a malými kameny. Živé přibírání na váze je rychlejší a stupeň produkce vajíček se zvyšuje u těch pštrosích samic, které mají hodně prostoru k pohybu a volnému životu. Důležitou roli hraje i ukazatel teploty - měl by být na úrovni 16 - 20 stupňů Celsia.

Frekvenci produkce vajec ovlivňuje i absence stresu. Ptáci nesnášejí stěhování z jedné místnosti do druhé za účelem dalšího pobytu, na což jistě zareaguje snížením počtu vajíček. Antistresová dieta obsahuje dvojitou dávku vitamínů pár dní před přesídlením.

Pštrosi kladou vejce často, pokud je v jejich potravě přítomna travní moučka. Jeho použití samičkami je důležité zejména v zimě. Pokud mluvíme o tom, kolik takového produktu je zapotřebí, pak existuje názor, že bude stačit 5 - 7% z celkového množství krmiva. Pro pštrosí kuřata je přijatelné 3–5 % travní moučky v jejich stravě.

Tito ptáci mají vejce, jejichž barva závisí na barvě peří samice - sytě zelená, téměř černá, růžovo-žlutá. Skořápka vypadá jako porcelán, takže ji umělci používají k dekoraci nebo malování. Skořápka je velmi tvrdá, náročná na vývoj, ale zároveň lehká. Žloutek je jasně žlutý, bílek je průhlednější a matnější. Účelem těchto vajec je produkovat nové pštrosy. Není to násadové vejce, které konzumují lidé, ale to, které snesla mláďata. Jedno pštrosí vejce může nahradit 26 – 42 slepičích vajec.

Kdy začíná produkce vajec?

Pštrosi kladou vejce ve věku 2 let. V některých případech samice nosí vajíčka, když dosáhne věku 1,5 roku. Během tohoto období mají samice tendenci produkovat neoplodněné blány. Samice jsou považovány za dospělé ve 40. měsíci a pro ptáka Nandu je tento ukazatel relevantní ve 2,5 letech.

Kolikrát do roka snáší pštrosi vejce? To se nestává tak často: dvakrát ročně - na podzim a v zimě. Výjimkou jsou samice kasuárů, které kladou vajíčka v srpnu. Tito nelétaví ptáci nikdy nelétají stejnou cestou ze sezóny na sezónu. Neměli byste proto očekávat, že Nandu letos snese 60 vajíček s odůvodněním, že přesně tolik vajíček bylo loni v únoru.

Stupeň produkce vajec je vždy ovlivněn povětrnostními podmínkami, výživou (je lepší, když je ve stravě vždy zelenina), ale i podmínkami ustájení a dalšími faktory.

Jak dlouho to trvá

Proces kladení vajec probíhá každý druhý den. Poté samice odpočívá a nabírá sílu. Během sezóny zdravý pár ptáků produkuje vajíčka s mírou oplodnění přes 92%. Na začátku a na konci období může být neoplozená.

Jak dlouho bude samičce trvat, než snůšku doplní? To se děje asi 2 měsíce. Pokud ptáci začali snášet v únoru, pak by se poslední potomstvo mělo očekávat koncem března. Na podzim dávají pštrosi vejce ve stejném rytmu, díky čemuž majitel dostává nové potomky a čerstvé produkty.

Vajíčko se tvoří 2 dny. Pokud samici zajistíte dobré životní podmínky a dobrou výživu, přinese 12 - 17 kusů za cyklus. Poté následuje 1-2 týdenní pauza. V teplém období roku mají staré ženy v průměru 2–4 takové cykly. Důvod cyklické povahy těchto ptáků nebyl vědci plně objasněn. Některé zdroje tvrdí, že někdy je cyklus dlouhý, s produkcí až 27 vajec, a někdy krátký, přičemž ptáci produkují kolem 12 vajec.

Kolik vajec dává pštros?

Kolik snese americký pštros za sezónu? Obvykle tento pták nese 40 - 80 kusů. ležel ve velkém hnízdě. Navíc v jednom hnízdě je snůška 5 – 7 samic. Vyrábí 15 až 40 produktů v husté skořápce. Inkubační doba je 1,5 měsíce.

Pštros mu přináší 11 až 20 kusů. Dělá to často - denně nebo jednou za 3 dny. Skořápka těchto embryí je 1 mm. Výsledkem páření ptáků tohoto druhu může být jedna společná snůška v počtu 25 kusů.

Samice kasuára klade vajíčka do hnízda, jehož dno je vystláno mechem a listím. Najdete v něm vlastně 6 kusů. Za normální inkubace se potomci objeví v září.

Hmotnost vajec

Parametry vajec největšího nelétavého ptáka se liší v závislosti na jeho druhu. Kolik váží v průměru jeden vaječný produkt u všech plemen? Asi 2 kg. Žloutek pštrosího vejce váží přibližně 350 gramů, zatímco bílek váží asi kilogram. Tloušťka skořápky je přitom o něco více než 0,5 cm.Například vejce samice Emu váží v průměru 700 gramů, některé exempláře váží až 900 gramů. Pro samici kasuára obecného je relevantní údaj 500 gramů.

Rekordmanem mezi všemi vaječnými výrobky bylo pštrosí vejce snesené v Číně. S průměrem 18,67 cm vážil celých 2,35 kg.

Vaječným výrobkům těchto exotů je v polských restauracích věnována zvláštní pozornost. Klientům jsou zde nabízeny exotické pokrmy a pro 8–10 osob je připraven pokrm z 1 vejce. Pokud byl v Rusku před 15 lety takový produkt považován za vzácnost, dnes je populárnější než kdy jindy.

Kolik takový produkt stojí v Rusku? Pokud vezmeme data pro Moskvu, jedno vejce v průměru stojí asi 1 500 - 1 600 rublů. V malých farmách to stojí přibližně 700 - 800 rublů. Samice dokáže vyrobit až 80 kusů vybraných produktů za sezónu, což celkem stojí 15 dolarů za kilogram. A v posledních letech stojí maso tohoto exotického ptáka asi 17 dolarů za 1 kg.

Video „Vaření pštrosího vejce“

V tomto videu se naučíte rozlousknout a uvařit pštrosí vejce.